●第1章 素描基礎知識
1.1 鉛筆素描的準備 2
1.1.1 素描鉛筆 2
1.1.2 素描紙張 3
1.1.3 橡皮 3
1.1.4 其他輔助工具 4
1.2 素描的繪畫技法 5
1.2.1 線條的表現方法 5
1.2.2 認識素描中的光影 6
1.2.3 蔬菜及水果質感的表現 7
1.2.4 蔬菜及水果的造型與基礎調子 8
第2章 連理型果蔬
2.1 繪畫技巧 10
2.2 蘋果11
2.3 楊桃 16
2.4 西葫蘆 20
2.5 青蘿卜 24
2.6 芥菜 29
2.7 南瓜 34
2.8 杏子 38
2.9 李子 41
第3章 光滑型果蔬
3.1 繪畫技巧 47
3.2 桃子 48
3.3 香蕉 53
3.4 茄子 57
3.5 柿子 61
3.6 洋蔥 66
3.7 辣椒 70
3.8 青椒 74
3.9 檸檬 79
3.10 荸荠83
3.11 伊麗莎白瓜88
第4章 細密型果蔬
4.1 繪畫技巧 94
4.2 豌豆 95
4.3 菠蘿 99
4.4 葡萄 104
4.5 玉米 108
4.6 花椰菜 113
4.7 栗子 118
4.8 桑葚 123
4.9 石榴 127
4.10 油菜 131
第5章 繽紛型果蔬
5.1 繪畫技巧 136
5.2 水蘿卜 137
5.3 櫻桃 141
5.4 蓮蓬 146
5.5 蘑菇 150
5.6 果盤 154
5.7 蔬菜桶 159
5.8 蔬菜組合 163