●致中國讀者
目錄
凡例
Ⅰ美之獵犬
美之獵犬011
藏品繫列的誕生013
通往美術館之夢016
英國紳士017
信息018
名品圖錄019
夢幻圖錄021
高浜學校023
護城河024
展覽會的準備026
偏愛027
相遇029
最初的指令030
鋻定書032
訓練033
涇渭分明035
周詳細致036
猜謎038
氣場040
直覺042
風壓043
牽制046
評價表047
修羅場049
迷走050
香港後街052
追求053
反彈054
反抗056
敬而遠之058
生活空間060
行為舉止062
采訪063
圓城寺次郎先生065
《春之鐘》067
收藏家的境界069
合掌070
Ⅱ“美的求道者——安宅英一之眼”展
以三顧之禮購藏名品075
以物言志——安宅英一的美學076
結語081
Ⅲ“談談安宅英一”訪談實錄
訪談人：森孝一
關於安宅收藏的概況085
撐起安宅收藏的人士090
安宅英一之眼092
陶瓷鋻賞中的精神重生097
Ⅳ陶然自樂
古陶瓷的價值評估103
景德鎮的午後106
李朝白瓷竹節筆筒108
李朝白瓷三器109
中頭彩112
Ⅴ風塵往來
大人物與小土豆117
《死者之書》118
武滿徹119
能樂面具121
戴簪的蛇122
夢十夜124
意大利贊歌125
Ⅵ圖版解說
《安宅收藏概觀》（譯者節譯）129
後記228
譯後記230

日本大阪市立東洋陶瓷美術館是全世界陶瓷愛好者心目中的聖地，擁有很好的中國和韓國陶瓷收藏，其核心源自安宅英一先生創立的“安宅收藏”。安宅先生憑借其獨到的審美和眼光，建立起舉世矚目的東洋陶瓷收藏，包含了兩件日本“國寶”—龍泉窯飛青瓷玉壺春瓶和建窯油滴天目茶碗，以及汝窯水青花蓮池魚藻紋罐等一大批兼具文化和藝術價值的陶瓷名品。本書的作者伊籐郁太郎先生，跟隨安宅英一先生四十餘年，亦為大阪市立東洋陶瓷美術館的首任館長。作者以“美之獵犬”自喻，用細膩的筆觸，講述了“安宅收藏”從建立到面臨危機、成立美術館等一繫列故事，記錄了一段追求和探索古代藝術之美的往事。書中展示了46件美術館收藏的中國和韓國藝術珍品的高清彩圖，大部分由有名攝影師六田知弘先生拍攝，讓讀者感受藝術和文化的洗禮，體會東亞陶瓷的獨特魅力。本書以伊籐郁太郎先生的著作《美の猟犬》（日本經濟新聞出版社，2007年）為底本，由陶瓷等