●概述
篇保健食品
章法律法規
節新修訂的《食品安全法》及其實施條例
第二節《保健食品注冊與備案管理辦法》
第三節《食品生產許可管理辦法》及其配套規定
第四節《食品生產許可審査通則》
第五節保健食品命名公告
第六節公開征求保健食品原料目錄和備案可用輔料名單的公告
第七節《食品安全國家標準 保健食品》
第二章保健食品行政執法
節法規動態
第二節執保健食品執法活動
第三章保健食品司法實踐
節姜某、秦某犯生產、銷售有毒、有害食品罪二審刑事裁定
……

本書主要介紹了特殊食品類的相關法律法規以及監管實務案例研究，全書分為三部分內容：部分講述了保健食品類法律法規及實務；第二部分講述了特殊醫學用途配方食品及其實務；第三部分講述了嬰幼兒配方食品法律法規及其實務。全書從特殊食品監管實務角度出發，形成一套食品監管的體繫結構，可供食品安全研究人員和監管人員參考借鋻。