●第一章 食品與食品安全
●1．食品安全涵蓋的範圍是什麼?
●2．食品安全法是如何規定食品安全監管體制的?
●3．食品安全監管機關有權對農產品流通進行監管嗎?
●4．未標注貯存條件屬於不符合食品安全標準的食品嗎?
●5．藥品是否適用食品安全法?
●第二章 食品生產經營
●1．食品標簽應當符合什麼要求?
●2．食品標簽應標明哪些事項?
●3．預包裝食品包裝應注明產品標準代號嗎?
●4．無“QS”標志是否就是不符合食品安全標準?
●5．應添加而未添加“孕婦與嬰幼兒慎用”字樣需承擔什麼責任?
●6．食品生產許可證編號與食品不相符應承擔責任嗎?
●7．食品標簽與說明書可以涉及疾病預防、治療功能嗎?
●8．保健食品原料可以添加到普通食品中嗎?
●9．超範圍使用食品添加劑應承擔什麼責任?
●10．食品添加劑必須按通用名稱標注嗎?
●11．如何理解食品添加劑的帶入原則?
●12．食品中可以添加藥品嗎?
●13．保健食品必須經衛生部批準嗎?
●部分目錄
