楊大華,中國茶文化專業委員會副會長,中國科普作家協會會員,茶藝師不錯技師。從事茶文化研究十多年,對中國茶文化的起源發展、茶葉的科學分類、加工技術、藝術品鋻等有著多層次多角度地深入研究,並有自己獨到的心得和見解。曾為了尋找一款無任何農藥殘留的野生靈芽,多次深入原始森林,還攀爬過武夷山自然保護區狗熊洞,險些迷失在無人區裡。為研究中國野生茶取得大量一手資料,並對野生茶的加工技術進行實踐,研制出許多很好的產品。對改造中國茶園向生態有機發展,提供了很好很好的設計方案。部分技術已在推廣實施。曾出版《中國名茶品鋻金典》《喫透武夷岩茶》《武夷問茶》等科普著作。