中國自古有禮儀之邦的美譽。禮儀本身具有良好的實踐性特點,因此是踐行和培育社會主義核心價值觀的有效途徑。中小學生處於生活習慣、價值觀養成階段,其道德素質、禮儀修養如何,對將來社會風氣具有很大影響。因此,加強其禮儀教育,顯得尤為迫切與必要。本教材分容禮、倫常、社交、燕飲、經禮五冊,由個人而人際,由家族而社會,具有很強的繫統性。同時,教材在繼承傳統的基礎上,因應時代發展而變革損益,具備良好的實用性和操作性,非常符合當前社會和時代的需要。第四冊《燕飲》根據燕飲的基本流程逐一介紹其中的禮儀。中小學生隨著年齡增長,逐步進入成人的行列,人際應酬在所難免。燕飲各地有不同的風俗,有些可取,有些不可取(如無節制飲酒)。通過燕飲禮儀的學習,可以引導社交,改善社會風氣。