●一 野生稻：荒山野嶺中的記憶
二 千裡江河，萬年神話
三 百越稻源聖地
四 西江之源的稻神田
五 稻作圖騰錄
六 銅鼓陂：阡陌新開，稻香盈野
七 心圩江，曾經的稻米之鄉
八 八桂稻米的五光十色
八 桂稻米的五光十色
九 五色草木染米飯
十 山風葉雨，飯稻羹魚
十一 稻花香裡的耕讀人家
十二 廣西米粉：稻作文明的璀璨之花
附錄 尋稻廣西——西江流域稻作生態考察筆記

本書是一部描寫嶺南西江流域稻作文化的人文地理作品，講述了南方稻谷的傳奇故事。作者從地理、歷史、民俗等不同角度沿西江流域進行了田野考察，尋找稻作農業在人類文明進程中從起源至今所經歷的蛻變和升華，揭開了被蠻煙瘴雨所遮蔽的關於稻作文化的歷史細節，反映出稻谷在帶給人類溫暖的同時，也帶來了豐富多彩的精神生活。

朱千華 著

     印度與中國，稻鄉何處？ 稻者，五谷之首。在廣西的任何一個鄉村，一捧混合了陽光和泥土氣息的稻谷都會喚起我們濃烈的情感，那是農耕時代留下的最芳香、最溫暖的記憶，這種情感已融入我們的身體和靈魂。稻浪千重，這是中國南方鄉村中最詩意的景觀。每當我們手捧一碗白花花、香噴噴的米飯時，內心總是充滿感激，油然生出對於陽光、土地、山川無私饋贈的感恩。與此同時，我們的思索與追問一直沒有停止，那就是由來已久的一個關於大自然的秘密：碗中的大米從何而來？ 水稻和小麥是人類賴以生存的主糧，而水稻的馴化與栽培技術則是人類目前偉大的發明之一。稻米是世界上一半以上人口的主食，也是全世界窮人最主要的食物來源。可以說，稻米就是生命。根據聯合國糧農組織統計，僅在亞洲，就有20億人從稻米及稻米產品中攝取60％～70％的熱量。水稻是一種生命力極強的植物，栽種十分便等