●001總序
001前言
001緒論
002第一節文獻回顧
014第二節研究思路
015第三節研究方法
017第一章潤滄江流城的生態環境與鹽業生產的歷史
018第一節瀾滄江流域的區域特點
025第二節瀾滄江流域鹽業資源的分布
033第二章壘石為“畦”：瀾滄江源頭囊謙鹽區的生產工藝與
社會變遷
034第一節囊謙的生態及其民族源流
036第二節從部落制到國家政體：囊進鹽業生產的變化
041第三節囊謙鹽業生產及其組織形式
076第四節物物交換與民族互動
……

本書以與人類生存、生活密切相關的鹽為主線，對瀾滄江流域的鹽業生產狀況以及鹽業興衰導致的社會變遷等進行了全面剖析。研究以瀾滄江流域為軸線，選取該流域上分布著的幾個鹽區為研究對像，主要包括青海省囊謙縣、雲南省蘭坪縣和雲龍縣等。全書的研究主要分為三步：一是掌握瀾滄江流域鹽業生產、流通、分配和消費等流程所包含素，二是運用歷時性的分析方法研究鹽如何推進區域族群互動等，三是探索鹽業生產與地方社會變遷的關繫。全書除了研究相關領域研究文獻外，還結合作者田野調查所得資料與當地檔案館收藏文獻等，理論與實踐相結合，填補了瀾滄江流域鹽業史等相關學科領域的部分空白。