作 者:鄭風田 等 著
定 價:98
出 版 社:華東理工大學出版社
出版日期:2017年12月01日
頁 數:152
裝 幀:軟精裝
ISBN:9787562853299
●第一章食品安全社會共治研究背景
●第一節食品安全社會共治的現實背景
●一、傳統監管模式具有局限性
●二、傳統監管模式存在滯後性
●三、傳統監管模式缺乏影響力
●第二節食品安全社會共治的內涵
●一、食品安全社會共治的理念
●二、食品安全社會共治的模式演變
●第二章食品安全社會共治研究及發展現狀
●第一節國內外食品安全社會共治研究評述
●一、國內食品安全社會共治問題研究
●二、國外食品安全第三方監管問題研究
●第二節中國食品安全第三方監管：進展與問題
●一、媒體監管
●二、認證
●三、消費者協會
●四、NGO組織
●五、行業協會
●第三章媒體參與食品安全社會共治的影響
●第一節中國媒體管制與食品安全曝光——基於2000-2009年省級面板數據的實證分析
●部分目錄
鄭風田等著的《媒體參與食品安全社會共治的作用研究》首先分析了我國食品安全社會共治的現實背景，闡述了食品安全社會共治的內涵，在此基礎上對靠前外食品安全社會共治的研究進行了綜述，剖析了我國食品安全第三監管的進展與存在的問題。
然後，集中分析了媒體參與食品安全社會共治的影響。基於不同省份的食品安全曝光事件的樣本，研究發現，政府對媒體管制的放松和信息技術的發展是目前食品安全曝光事件增多的主要原因。然後通過構建委托代理模型，分別從委托方和代理方的角度進行驗證，結果表明，媒體監管的存在在我國現有食品安全管理體制下意義非凡。一方面，地方政府為了規避被曝光的風險，將會付出更多的努力；另一方面，由於社會力量的加入分擔了中央政府的監管成本，使得實際的平均監管投入反而變小，監管效率變高。而針對現實中可能存在的媒體偏見，可以采取措施加以回避，如對記者進行食品專業知識培訓；政府應當對食品相關信息及時、主動公等
鄭風田 等 著
鄭風田，經濟學博士，中國人民大學農業與農村發展學院教授，博士生導師，副院長。主要研究領域為：“三農問題”，食品安全，農村產業集群與創業、企業與環境關繫等。近年來主持國家社科基金3項，國家自然基金3項，主持教育部人文社科基金、福特基金會、國家留學基金委課題、中國發展研究基金會、北京市科委、北京市自然科學基金、北京市教育科學基金等10多項，主持財政部、國務院發展研究中心、科技部、農業部、國家能源辦、國家發改委、國家食藥局等部委合作課題10多項，地方合作課題20多項。近年出版研究專著2部，主編5部，參編4部，主譯校2部。主編教材4部，發表核心論文50多篇，其他非核心論文40多篇。
我國食品安全事件頻發嚴重危害了人民群眾的身體健康與生命安全，引起政府和社會對食品安全問題的高度關注。由於食品安全涉及範圍很廣，包括了從田間地頭到餐桌的整個過程，單純由政府進行監管顯得力不從心。而與此形成鮮明對比，媒體在食品安全事件的披露方面發揮了明顯的作用。縱觀最近幾年發生的惡性食品安全問題，從“三聚氰胺”到“地溝油”，從“雙彙事件”到“皮革奶”，無一例外都是由於媒體曝光而大白於天下的。在西方國家，媒體作為立法、行政、司法三權之外的“第四權力”，已經成為社會監管的一種最為核心的力量。在我國，媒體的作用日益增強，在食品安全報道、反腐等方面已經發揮了越來越重要的作用。但是，在理論層面，媒體在食品安全問題監管中的作用研究還是一個空白。所以，要發揮媒體在食品安全問題監管中的作用，指導政府部門出臺合理有效的關於媒體監管方面的公共政策，需要對食品安全社會共治背景下媒體的作用進行深入的分析。本書首先分析等
