這本 mook 裡使用了大量一手、定制的采訪，為你還原星野做出這些商業試驗的原因、過程。相信讀完整本書後，可以跨頁感受到研究星野集團在品牌運營上的經驗價值。 疫情發生以來，我國旅遊業及酒店業遭受了重創。星野集團選擇了一條多品牌、多層級的酒店管理運營道路，這樣的品牌構建，不僅可以吸引並留住大量的用戶，也能帶來更好的商業回報。星野集團的革新性和創造性，能為酒店經營者及相關從業人士提供參考樣本，以探尋新的經營模式。星野旗下的眾多酒店的名號，對旅遊愛好者來說想必不算陌生，即便無法親臨，高質量、等

●_ P R E
為何要讀懂星野？
_ S T A R T
星
海
森
雪
BRANDING STORY：星野進化之路

_ PA R T 1 走進星野之前，先來理解何為度假
CASE STUDY：輕井澤如何成為度假勝地
OLD SCHOOL：溫泉旅館簡史
NEW TRENDS：旅人心中的度假，各不相同

_ PA R T 2 星野不止一面：多品牌戰略的經營之道
星野旗下品牌巡禮
櫻井潤：子品牌如何保持個性
OMO：發掘城市的度假潛力
天臺山嘉助：少有中國內地項目的優選挑戰是什麼？
在海外開酒店不是競速跑，而是長跑
Tomamu：拯救一家瀕臨破產的度假村
大本營：在輕井澤營造一個社區
去滑雪！星野集團的新機會
最會做“社群”的啤酒品牌

_ PA R T 3 設計如何讓酒店與眾不同
虹夕諾雅為什麼是你眼前的模樣？
溫泉街的絕地重生
酒店服裝設計，大有門道！

_ PA R T 4 決定酒店體驗的那些細節
重新理解 Omotenashi
誰決定了酒店的口味？
好想拿回家：酒店裡的動心好物

_ PA R T 5 benchmarks & trends
BENCHMARK：家族企業創新者BENCHMARK：度假社區運營者BENCHMARK：度假體驗創新者
酒店業新趨勢度假酒店的挑戰者

_ PA R T 6 重新審視星野
星野佳路：新項目都是從不安開始的
DATA：數據中的星野

你的旅行計劃，停滯有多久了？等了兩三年，我們終於又重新開始慢慢恢復一個流動的世界。擁有5個主要酒店品牌，運營著超過50家酒店，今天的星野集團可以說是日本度假行業的一塊金字招牌。不過，作為一家歷史超過百年的家族企業，在進入本世紀之前，它都隻是日本長野縣輕井澤地區的一家普通的溫泉旅館。星野集團多次實施了教科書式的改革，讓自己一躍成為日本度假酒店界最成功的企業。星野集團的發展史是一個好的商業研究樣本，在服務、設計、餐飲這些方面，星野既體現了日式傳統，又做出了創新本書分為六個部分，分別從“度假”“經營”“設計”“細節”“趨勢”“數據”等方面，解析了星野從一家溫泉旅館到多品牌酒店集團的進化之路。

趙慧 編