●  第一章特色酒店概述
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●1.1特色酒店發展歷程
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●1.1.1國外特色酒店發展歷程
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●1.1.2國內特色酒店發展歷程
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●1.1.3我國發展特色酒店的現實基礎
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●1.2特色酒店概念及特征
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●1.2.1特色酒店概念
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●1.2.2精品酒店概念及特征
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●1.2.3主題酒店概念及特征
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●1.2.4民宿概念及特征
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●部分目錄

  特色酒店作為酒店業的新業態，在細分市場有著蓬勃的生命力，以及迅速壯大的潛力，他將地理環境、地方文化、時代風尚與酒店的特質完美地結合，是對酒店概念的再一次超出，極好地體現了同類產品的精髓。

《特色酒店設計、經營與管理》旨在將這一繫列新業態傳遞給讀者。楊春宇著的《特色酒店設計經營與管理》對靠前外特色酒店發展歷程進行回顧；對特色酒店特色定位與設計表達進行理論分析、擷取眾多特色酒店中的經典成功案例；從顧客視角對特色酒店進行感知，重點在於特色酒店的服務與管理方面；勾勒與制定了特色酒店劃分與評定標準。

《特色酒店設計、經營與管理》點出了特色酒店與旅遊者的種種互動，不僅適合酒店專業學生、旅遊規劃專業學生教學使用，對於酒店從業人員及研究人員也同樣適用。