●任務1 導遊迎送遊客服務禮儀
(Etiquette of Greeting and Farewell)
任務2 導遊溝通協調服務禮儀
(Etiquette of Communication and Coordination)
任務3 導遊帶團遊覽和購物服務禮儀
(Etiquette of Visiting and Shopping)
項目2 計調人員服務禮儀
(Etiquette of Tour Operator's Service)
任務1 計調人員的業務預訂和確認禮儀
(Etiquette of Booking and Confirming Service)
任務2 計調人員的計調服務禮儀
(Etiquette of Tour Operation)
項目3 外聯人員服務禮儀
(Etiquette of Liaison Agent)
任務1 外聯人員的拜訪和推銷禮儀
(Etiquette of Visiting and Selling)
任務2 外聯人員的商務談判禮儀
(Etiquette of Business Negotiation)
模塊3 酒店服務禮儀
(Etiquette of Hotel Service)
項目1 住宿服務禮儀
(Etiquette of Accommodation Service)
任務1 前廳接待禮儀
(Etiquette of Lobby Reception)
任務2 客房服務禮儀
(Etiquette of Guest Room Service)
任務3 電話總機服務禮儀
(Etiquette of Switchboard Service)
項目2 餐飲服務禮儀
(Etiquette of Food and Beverage Service)
任務1 中餐服務禮儀
(Etiquette of Chinese Food Service)
任務2 西餐服務禮儀
(Etiquette of Western Food Service)
任務3 茶藝與咖啡服務禮儀
(Etiquette of Tea and Coffee Service)
模塊4旅遊交通服務禮儀
(Etiquette of Tourism Transportation Service)
項目1民航客運服務禮儀
(Etiquette of Air Travel Service)
任務1 售票服務禮儀
(Etiquette of Selling Tickets)
任務2 空乘服務禮儀
(Etiquette of Air Travel Service)
項目2 鐵路客運服務禮儀
(Etiquette of Rail Travel Service)
任務1 列車乘務員服務禮儀
(Etiquette of Trainman)
任務2 候車大廳服務禮儀
(Etiquette of Waiting Hall Service)
項目3 公路客運及航運服務禮儀
(Etiquette of Highway and Shipping Travel Service)
任務1 汽車司機服務禮儀
(Etiquette of Drivers)
任務2 航運服務禮儀
(Etiquette of Shipping Travel Service)
參考文獻
旅遊服務禮儀是指旅遊行業從業人員在工作崗位、社交等不同場合應該遵循的禮儀規範與程序,它是旅遊專業教育的重要學科之一。現代旅遊服務業要求從業人員了解和掌握旅遊服務禮儀,並直接運用於待客服務過程中,讓客人感到滿意和備受尊重。《旅遊服務禮儀》的編寫,既注重基礎知識,也注重旅行社、酒店和旅遊交通等部門具體崗位的應用要求,著力從實際、實用、實踐的角度出發,突出對學生從事旅遊服務行業所必須具備的職業素養的培訓與提升。在內容上,引入前沿的知識體繫,突出項目式教學、案例式教學、雙語教學等理念;在體例設計上,每個項目前有案例引入作啟發,後有項目實訓、習題與實踐等加以鞏固,在提升學生專業技能水平的同時,也提高了學生思考問題、解決問題的能力。《旅遊服務禮儀》既可作為高職高專酒店管理、旅遊管理等專業的教材,也可作為旅遊服務行業人員日常培訓和提高業務水平的參考書。