●篇發展與政策
全域旅遊視域下呼喚旅遊政企新關繫
民宿業的規制應建立在中國國情基礎上
酒店的名義何在？
資本助力酒店業騰飛：酒店擴張背後的資本邏輯
共享經濟為住宿業提供了巨大商機
中國住宿業規模到底有多r />直面新矛盾新問題，推動優質旅遊發展
矛盾中前行，無問西東
——對2017年中國酒店業的評論與隨想
通過技術提升酒店產業質量發展
民宿發展：既要正視挑戰，也要捕捉機遇
飯店業開放、改革與發展四十年：重要事件回顧及解讀
加強文旅深度融合，促進酒店業優質發展
第二篇戰略與運營
由“美聯航強制乘客下機事件”反思酒店超額預訂中的法律及倫理問題
從工具邏輯到價值邏輯
——有限服務酒店業的突圍與回歸
闖入酒店業的新物種
酒店“六小件”的可為與不可為
關於酒店行業“客大欺店”的思考：顧客欺凌的角度
對連鎖酒店集團采用特許經營模式的幾點思考
“標準”的意義在於尊嚴
問道臺灣民宿，助力大陸民宿業態騰飛
——以中國臺灣美民宿“樹也ChooArtVilla”為例
從虹夕諾雅看中國酒店文化傳承
隱逸之美：打造度假酒店的零帕空間
從“無人酒店”看酒店業的數據化賦能
從OYO的快速擴張看酒店市場下沉趨勢與應對策略
健康酒店的類型及成功路徑探析
第三篇組織與人力
把握員工權力需求，讓授權管理更有效
顧客價值導向：需要自外向內的組織管理體繫設計與變革
薪酬差距：說說這個“不能說的秘密”
此間應有愛
節《職業素養》課：我們何以成就自我？
第二節《職業素養》課：讓目標選擇事兒，別讓事兒選擇目標
打造酒店職業社會化用工平臺的思考
飯店業的社會貢獻：為農民進城務工提供專業平臺
飯店企業應注重老年人力資源開發與利用
機器人在酒店中應用的再思考
第四篇創新與變革
懂你：抓住心纔能打動人
短租鼻祖Airbnb：讓愛成為生產力
人工智能來襲：酒店行業會如何改變？
快閃酒店：住宿時空的重新定義
酒店與IP如何踫撞出火花？
從ToyokoInn看中國經濟型酒店的突破之路
中國旅遊企業創新浪潮與2017年旅遊企業創新模式分析
2018年旅遊業創新模式與趨勢分析
新住宿時代下亞朵的“換道超車”與創新實踐
此心安處是吾鄉：民宿何以承載跨越時空的鄉愁
後記

聚焦和扎根於某一個產業開展管理研究，無疑是一件很好重要的事情，尤其是近幾年學界和業界對管理學研究脫離實踐的批判之聲愈發強烈的背景下，這更是一件很好難得的事。記得2018年夏天的一天傍晚，參加了一個十人不到的同行非正式研討，當向大家介紹自己目前所在的北京第二外國語學院酒店管理學院（2018年底機構調整後，現為北二外旅遊科學學院的酒店管理繫和健康產業管理繫）聚焦於飯店業並以此為情境開展研究時，在場的同行們不約而同地表達出了“贊賞”乃至“羨慕”，因為現行的以成果發表為導向的管理學研究，使得更多的管理學者致力於在“頂天”的理論層面做出貢獻（當然，目前這樣的貢獻也是相當不夠的），而對扎根和考察實踐的“立地”關注不夠，原因在於“立地”除了不會有太多成果產出外，還需要投入大量的時間和精力，“出力不討好”的意味很濃。但是，扎根實踐又是一件多麼自然的事情，尤其是對於管理研究而言，失去了實踐的廣闊土壤是很難貢等