●01蒙餐源流初識
●蒙餐源流初識
●各地蒙餐食俗特點
●蒙餐中的狩獵文化
●各地蒙餐文化習俗的差別
●傳統蒙餐簡述
●蒙餐烹飪初識
●蒙古族餐飲溯源
●蒙餐中的飲食器具
●蒙古族特色食品
●純潔的“白食”
●蒙餐“白食”詳解
●02奶茶
●奶茶
●蒙古族嬰兒周歲宴
●茶葉之路
●草原上的奶茶香
●送親茶
●炒米
●炒米的神話傳說
●部分目錄

《請到草原來·喫遍內蒙古》不僅講述內蒙古自治區疆域遼闊，還有著得天獨厚的豐富自然景觀，有著濃郁的民族風情。本書就帶您品嘗內蒙古特色美食，領略別樣的蒙古風情。

田宏利 編著