●序言
中文版序言
譯序
第一章前言
第二章東干伊斯蘭教的特點
第三章家族關繫與親屬稱謂
第四章說媒與娶親
第五章東干婚禮儀式中"守護"和"吉祥"的像征意義
第六章東干家庭中的婦女地位及育子習俗
第七章"遜奈提"（割禮）習俗
第八章年慶
第九章東干人的喪葬儀式與習俗
第十章居住習俗、禮儀與觀念
第十一章飲食習俗
第十二章食物，作為吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦和烏茲別克斯坦東干（回族）文化變遷的符號
第十三章認同的標志——東干人名字的變遷
第十四章代結語：吉爾吉斯斯坦東干（回族）族群、民族認同的幾種觀點

本書向讀者全面介紹了中亞東干人的社會生活，包括“回”稱謂來源的幾種觀點、東干伊斯蘭信仰的特點、親屬稱謂、家庭關繫、飲食習俗、民族認同的形成和發展等各個方面。閱讀此書，可以全面了解東干文化及其生活方式。