●皇帝的餐桌――宋代宮廷飲食縷述
●禁臠之思――從熹宗御膳看晚明食風
●蘇州菜與清宮御膳
●●野蔬風味亦堪嘉――巡守和狩獵途中的清帝膳食
●清代御膳的養生之道
●美食須美器――清宮藏御用飲食器皿

“故宮悅讀”是故宮出版社根據《紫禁城》雜志相關內容彙編而成的一套叢書，旨在以圖文並茂的輕閱讀形式，介紹宮廷歷史、文物、古建築及傳統文化等內容，具有很強的趣味性和可讀性。
程子衿編著的《天子的食單》是“故宮悅讀”繫列叢書之一。宮廷飲食所呈現的不僅是皇帝一人的味覺追求，其背後涉及政治集權、朝貢體繫、經濟活動、社會風尚等諸多層面問題。本書圍繞與飲食相關的書畫、器物，結合大量史料，從圖像學、文物學和文獻學的角度探討中國古代宮廷飲食。