作 者:崔敏 著
定 價:49.8
出 版 社:漓江出版社
出版日期:2022年08月01日
頁 數:244
裝 幀:平裝
ISBN:9787540792503
☆值得借鋻每段歷史都是當下史(事)!我們研究學習清史,去看王公將相的事跡,但別忘了最吸引人的難道不應該是那時的人們每天怎麼去生活嗎?☆知識豐富糅合了許多方面的知識,從衣食住行,到日常民俗民風禮儀等知識,還有一些典故、詩詞等知識性鏈接,幫助讀者提高文學素養和學習興趣。☆實用性強可以古為今用,書中的食譜、建築技巧、穿衣打扮的小細節和款式等等都能夠,繼續在今天通用,甚至流行。而這些也是中華民族傳承的一部分。☆語言通俗易懂作者把查閱了大量的史料,將其用通俗易懂的語言一一道出,把繁雜和難懂的文言文以中小學等
●第一章十一年來春夢冷,南遊且喫玉川茶
清朝人一般喫什麼002
清朝人一天喫幾頓飯005
清朝的飯店有哪些特點008
滿族人為何不喫狗肉012
令人艷羨不已的宮廷宴016
想長壽,就嘗嘗宮廷長壽膳食022
不得不說的清朝火鍋030
街頭形形色色的小喫033
第二章江南十載戰功高,黃色映花翎飄
皇帝平時穿什麼038
剃發易服042
清代官員的等級之分——頂戴花翎044
補子,百官沉浮一生的像征048
旗袍的前身——旗裝052
……
說起清朝,你會想起什麼?康乾盛世,開疆拓土。皇權強化,等級森嚴。琳瑯滿目宮廷御膳,豐富多彩廟會燈市。清朝瓷器登峰造極,八旗子弟遛鳥養鷹。清風不識字,寫作會送命。閉關鎖國,也有洋務運動,最早的官派留學生,平均年齡12歲。這樣的清朝收藏了!文章主要從7個方面來介紹清朝時期人們的生活,包括飲食起居、衣著服飾、建築居住、出行遊玩、情感婚戀、民俗生活和社會文化。文章結尾還設有小知識板塊,介紹該篇文章主題相關的文獻或詩詞,幫助讀者理解文中所講述的內容。
崔敏 著
崔敏,出生於河北滄州。大學學歷,就職於石家莊環球教育集團。長期從事教學管理與規劃工作,參與編寫多部教材。
清朝人一般喫什麼 和現代人一樣,清朝人的食物也有蔬菜和肉類之分。 首先,我們來說一說清朝人主要喫的蔬菜。那時,人們可以食用的蔬菜種類已經非常多了。 通過對清代《內務府堂清冊·菜蔬清冊》等檔案和相關文獻資料的研究可以發現,我們現在喫的大多數蔬菜,在清朝都能夠找到。當時,供應宮廷的日用蔬菜超過 60 種。 當然,清朝人不會隻喫蔬菜,發跡於東北地區主要靠漁獵為生的滿族人是很喜歡喫肉的。下面就讓我們再來聊聊清朝人都喜歡喫哪些肉食。 滿族人的祖先在打獵的過程中經常獵殺野豬,他們還養殖豬以彌補獵物的不足,因此,豬肉是滿族人的主要肉食。 在鶯歌嶺文化遺址中,人們發現了 3000 多年前滿族人的祖先制作的陶豬。《寧古塔紀略》中有寧古塔地區食豬血腸方式的記載:“將豬肉、頭、足、肝、腸收拾極淨,大腸以血灌滿等