●第一章 概述：特別環境下的人體表現
第二章 珠峰探險：高原反應與呼吸問題
第三章 從珠峰到南北極：科考工作與女性歧視
第四章 當地知識與當地人：在偏見中合作
第五章 血液研究：特別環境與血統論
第六章 結論：死亡、實驗與道德問題
注釋
縮略語
致謝

人類在極限環境下會有哪些生理表現？真正的極地探險要保證哪些方面的需求？極地探險中很多人居然是餓死的？防護服的舒適性和保暖性同樣重要？女性科研工作者要遠少於男性，而中國是最早讓女性參加高山研究的國家之一？科研考察的志願者很容易招聘到？隨遇而安的性格更容易生存下來？作者認為，極地探險最主要的推動力是人類對人體生理極限的迫切興趣：人體能承受的缺氧程度、人體能承受的特別溫度、人體異常疲憊的狀態，以及如何突破這些極限。探險者需要具備三種當地知識，即物化知識、環境知識和生存技術？干肉餅是南北極探險者最主要的食物？人類的味覺會隨著海撥升高而改變？伯格曼法則和艾倫法則是什麼意思？權威學術期刊《科學》認為：當我們把目光投向遠方（兩極）、天外（月亮和火星）和地下（深海）時，極限生理學都是研究中的重點。赫吉通過《更高更冷更特別》提醒了我們，這些工作中的科學實踐往往都有一個個非凡的故事；她也提出，科學界應該考慮改等

(英)瓦妮莎·赫吉 著 向麗娟 譯

     第一章 概述：特別環境下的人體表現 在20世紀，人類分別到達了地球表面最熱、最冷和優選的地方，而且到達這些地方的人類的數量是靠前的。他們中的很多人去這些地方是出於殖民、統治或軍事需求；其他人則是出於娛樂，或是為了個人或國家的榮譽。人們的動機並不是單一絕對的，很多都與在特別環境中“搞科研”的願望相關聯。於是探險隊中就有了科學家，他們參與、協助、組織或領導了這些探險活動。其中，地球物理學家、地理學家和天文學家的表現尤為突出，也有生物學家和生態學家在計算企鵝數量、收集蝴蝶和尋找喜馬拉雅雪人，還有生理學家和生物醫學科學家跟在後面研究這些去探險的人。本書介紹了這些生物醫學科學家和生理學家的歷史，他們對特別環境的關注點不是環境本身，也不是有機環境或無機環境的特征，而是人類在特別溫度、海撥和生活條件下的具體遭遇。這些研究人員利用探險的機會等