●總序
秦農業歷史研究憶舊（代序）
緒論
第一章 早秦農業
第一節 益職山澤與馴育草木鳥獸
第二節 益烈山澤與刀耕火種
第三節 玄鳥圖騰與物候學萌芽
第四節 佐禹平治水土與伯益鑿井
第五節 稻作、半農牧與旱作農業的經歷與適應
第六節 款塞內附
第二章 初秦農業
第一節 受賜岐、豐與關中逐戊
第二節 周秦農業的對接與繼承
第三節 秦霸西戎與富國強兵
第四節 霸政調整
第五節 初租禾
第六節 農業的發展與進步
第三章 中秦農業
第一節 為戶籍相伍
第二節 推廣縣制與初行為市
第三節 商鞅變法
第四節 關中東西部農業的均衡發展
第五節 巴蜀農區的開發
第六節 秦對中原農區的占有與經營
第七節 秦農田水利工程與技術的進步
第八節 秦富天下十倍
第四章 盛秦農業
第一節 中國農業的整體發展
第二節 《呂氏春秋·上農》四篇與中國農學哲理化趨勢
第三節 農業管理制度與政策建設
第四節 周邊地區的農牧業開發
第五節 鐵犁牛耕
第六節 秦急政對農業的摧殘與破壞
第七節 秦農業的歷史地位與影響
附錄

以往之秦代歷史文化研究，多著眼於制度、政策、名物等方面的研究，而對秦代農業關注較少，實際上，秦代農業在當時已經高度發達，秦人開發運用水利工程技術、鐵犁牛耕之法，農作物種類豐富。農業的較大發展是秦統一六國、建立中國第一個封建王朝的物質基礎。樊志民教授數十年來一直致力於秦漢農業史研究，《秦農業史新編》是在他博士學位論文的基礎上，經過修訂、充實與提升而形成的新著，此書作為國內外第一部關於秦農業歷史的學術專著，屬填補空白的研究成果，其主要價值體現在以下幾個方面：第一次全面搜集、審視、整理秦農業歷史資料，初步確立了秦農業歷史資料的分布範圍與利用體繫；第一次劃分了秦農業歷史發展序列，全面反映了秦農業發展的歷史過程；推動了秦史研究的深入；書中所提供的研究結果表明秦農業並非傳統史學所習認之比較落後，而是不斷發展進步並漸居六國之先，從經濟角度深化了秦並天下的歷史認識；書中對秦某些具體史實的考訂與認識，具有拾等