●序
前言
緒論
一、展開外國服裝歷史畫卷
二、外國與中國的服裝之別
三、如何學習外國服裝史
第一章 古埃及與兩河流域服飾
一、古埃及地理及歷史背景
二、古埃及藝術、宗教與社會結構
三、古埃及服飾
四、兩河流域地理和歷史背景
五、兩河流域的宗教、藝術與社會結構
六、兩河流域服飾
七、古埃及與兩河流域文明之差異
第二章 古希臘與古羅馬服飾
一、古希臘與古羅馬歷史背景
二、克裡特人服飾
三、古希臘服飾
四、古羅馬服飾
五、羅馬帝國與絲綢之路
第三章 拜占庭與中世紀服飾
一、拜占庭與中世紀歷史背景
二、拜占庭服飾
三、中世紀早期服飾
四、日耳曼人服飾
五、羅馬式時期服飾
六、哥特式時期服飾
第四章 文藝復興時期服飾
一、文藝復興歷史背景
二、文藝復興時期服飾
三、意大利風服飾
四、德意志風服飾
五、西班牙風服飾
第五章 巴洛克時期服飾
一、17世紀歐洲歷史背景
一、巴洛克時期服裝
三、荷蘭風時期
四、法國風時期
第六章 洛可可時期服飾
一、18世紀歐洲歷史背景
二、洛可可藝術
三、洛可可時期服飾
四、紡織品和紡織技術
五、發式、配飾、鞋帽
第七章 19世紀歐洲服飾
一、19世紀歐洲歷史背景
二、新古典主義和帝政時期服飾
三、浪漫主義時期服飾
四、克裡諾林撐架裙時期
五、巴斯爾裙時期
第八章 20世紀歐洲服飾
一、20世紀歷史背景與時尚
一、現代女裝的開端
三、現代女裝的形成
四、女性的回歸與戰時著裝
五、新風貌與造型時代
六、年輕風暴
七、的年代
八、邁向新世紀
相對中國服裝史，外國服裝史在中國的學術根基弱，研究尚處於初級階段，這是不爭的事實。面對一門擁有幾千年歷史、涉及三大洲和諸多國家的服飾演化歷史，依目前國內的專業學界尚無力窮盡如此浩瀚的歷史畫卷，且缺乏相當的專業研究機構和人纔．更何況東西方思維、文化差異甚大。因此，在此領域我們還有很大的差距，客觀上也留給了年輕學子未來突破的更多空間。
在這樣的前提下，《外國服裝史》教材編撰的本身就有諸多困難，雖然國外有不少這類專著，但並不能解決中文教材的問題。如，外國服裝歷史中的專用名詞問題，這是西方長達幾千年歷史而形成的，其專業的稱謂就涉及源自希臘語、羅馬語、拜占庭的阿拉伯語、意大利語、西班牙語、法語和英語，還有來自古埃及、美索不達米亞的語言因子。接近的音譯不適合國人的閱讀習慣，也不合“信、達、雅”的翻譯原則，況且東方人對西方的服飾諸多不察與懵懂，故難以用生僻的音譯中文解讀外國的服裝。所以《外國等
