●全球史觀:突破“中心一邊觀念
●一、全球史觀:中國是連續性的獨立文明
●二、“絲綢之路”還是“玉石之路”?
●三、紀念碑性玉器的編碼想像
●四、紀念碑性玉器編碼及其空間像征
●上編 絲綢之路與物質技術
●一、文明交往:“化干戈為玉帛”,講好中國故事
●(一)永生信仰與青金石神話
●(二)青金石與絲綢之路上的顏料貿易
●(三)“玉教”與華夏文明大傳統
●二、中國河西走廊:世界小麥早期培植區域之
●(一)世界早期小麥種植的區域:兼論絲綢之路
●在小麥培植目前的地位
●(二)考古發現的小麥加工制作工藝
●(三)天下第一碗面
●三、面條之路:周原與面食的成熟與傳播
●(一)小麥的食用傳統與“臊子面”
●(二)祭祀儀式與小麥食用傳統的確立:以臊子面為例
●(三)聖餐儀式與岐周臊子面祭統,兼論中西飲食傳統的分野
●中編 絲綢之路與宗教幻術
●部分目錄