作 者:(英)尼娜·卡普蘭 著 李辛 譯
定 價:68
出 版 社:北京聯合出版社
出版日期:2020年08月01日
頁 數:400
裝 幀:精裝
ISBN:9787559637666
1.角度新穎特別,以葡萄酒為切入點,探索歐洲大地的風土與歷史文化,是一部融合了歷史、文學、藝術、美食、旅行的優秀作品;2.本書於2019年和2018年分別獲得飲食文化界知名大獎:福南&梅森年度酒類圖書獎、路易·侯德國際葡萄酒圖書獎,並於2018年入圍大書獎(BIG BOOK PRIZE);3.邏輯清晰,知識點豐富,文筆優雅迷人。敘述以旅行的視角展開,從英格蘭出發,一路前往法國、西班牙、意大利的酒莊、酒窖、葡萄園以及與葡萄酒文化相關的歷史遺跡,堪稱一部“歐洲葡萄酒文化寶典”;4.作者等
●前言
英格蘭:無根之境
香檳:抗爭與復興
勃艮第:矛盾與競爭
羅納河谷:落地生根
加泰羅尼亞:貿易天堂
安達盧西亞:向往與企盼
西西裡:遙遠的記憶
坎帕尼亞:浴火重生
羅馬:權力之巔
致謝
這是一部關於歐洲葡萄酒文化的遊記作品。作者從英國出發,前往法國、西班牙、意大利,在當代葡萄園、酒莊以及古代遺跡之中暢遊,探尋葡萄酒的歷史與文化脈絡,讓讀者帶著微醺的醉意,去見識古羅馬的葡萄壓榨機、領略中世紀的勃艮第風光、細聞西西裡島的火山岩土。舉起酒杯,便能與古人共飲。與此同時,這也是作者自己的一次尋根之旅,她在每一片土地上,都找到了民族與家族的痕跡,觸到了土地的溫度。不管是人還是葡萄樹,都在不斷流浪、扎根、生長、流浪,尋根……
(英)尼娜·卡普蘭 著 李辛 譯
尼娜·卡普蘭(Nina Caplan),記者,熱愛旅行、葡萄酒與藝術。曾乘坐渡輪穿越地中海,在斯裡蘭卡的叢林裡學會倒立,關注過菲律賓因臺風造成的破壞,還寫過一篇關於敘利亞衝突導致饑荒問題的獲獎文章。曾供職於《時代周刊》《衛報》,為《新政治家》《泰晤士報》《星期日電訊報》《品醇客》《國家地理旅行者》等多家媒體寫過許多關於葡萄酒的專欄文章,也在餐廳等場合做過葡萄酒講座。本書是卡普蘭的第一部作品。