●第一章澳大利亞的政治、社會文化、經濟環境
一、澳大利亞的歷史淵源
二、澳大利亞與英國的關繫
三、澳大利亞未來發展的戰略定位
四、澳大利亞的政治體制
（一）框架
（二）立法
（三）行政
（四）司法
五、澳大利亞的社會文化
（一）土著文化
（二）移民文化
（三）政黨文化
六、澳大利亞的經濟發展環境
第二章澳大利亞的地理環境和農業產業分布
一、澳大利亞的地理概況
（一）疆域
（二）地形
（三）水文
二、澳大利亞的氣候
（一）概況
（二）澳大利亞的氣候形成機制
（三）澳大利亞的氣候數據
三、澳大利亞主要農業產業帶
（一）強降雨區
（二）麥羊區
（三）牧區
四、澳大利亞糧食作物的分布
（一）北部作物地區
（二）南部作物地區
五、澳大利亞的林業
第三章澳大利亞的水資源管理和水權交易
一、澳大利亞水資源概況
二、水資源管理體制
（一）澳大利亞水資源管理體制概述
（二）理論指導
（三）三級政府管理體制
（四）跨州的流域管理
（五）墨累—達令河流域的管理
三、水權制度
（一）水權的歷史由來
（二）水權的概念
（三）可交易的水權分類
（四）水權的管理
四、澳大利亞的水市場
（一）市場功能
（二）初期水權
（三）供水
（四）居民用水
（五）農業用水
（六）環境水回收
五、水權交易
（一）交易情況
（二）交易參與者
（三）交易環節
（四）交易中介
（五）建議
六、未來發展預期
第四章《中澳自貿協定》以及澳大利亞的外商投資審查制度
一、澳大利亞的國際貿易概況
（一）澳大利亞的國際貿易理論基礎
（二）澳大利亞的國際貿易數據
（三）澳大利亞的國際貿易布局
二、中澳雙邊貿易發展
（一）歷史淵源
（二）中澳貿易概況
（三）中澳貿易關繫展望
三、《中澳自貿協定》中農業有關部分/內容的解讀
（一）《中澳自貿協定》概述
（二）《中澳自貿協定》中有關農產品的規定
（三）《中澳自貿協定》中有關農業投資的規定
四、澳大利亞對外國投資審查制度
（一）FIRB機構及審批原則
（二）澳大利亞FIRB審批外國投資情況
（三）涉及農業投資的FIRB申請
第五章小麥產業
一、澳大利亞小麥的源起和產業發展
（一）起源
（二）品種研發
（三）產業發展
（四）小麥儲存和處理
（五）單桌營銷繫統（Single-DeskMarketing）
（六）小麥的國內消費和出口
二、小麥行業監管
（一）監管的變遷
（二）碼頭出口服務監管
（三）澳大利亞小麥行業組織
三、小麥產業的特點
（一）澳大利亞小麥的品種
（二）澳大利亞小麥的品質
（三）小麥產區分布
（四）澳大利亞小麥的數據
（五）小麥出口
（六）小麥的營銷策略
四、小麥產業的財務分析
（一）全球小麥的行情
（二）澳大利亞谷物行業的現金收入和利潤
（三）小麥行業的成本利潤明細
（四）回報率
五、小麥產業的展望
（一）國際競爭局勢
（二）澳大利亞小麥產業的弱項——成本高、單產低
（三）澳大利亞對小麥產業問題的應對
第六章肉牛產業
一、澳大利亞肉牛產業的歷史概況
（一）歷史淵源
（二）產業發展
（三）產業結構
（四）飼養場模式
（五）屠宰率
（六）牛肉出口
（七）活牛出口
（八）澳大利亞國內牛肉消費歷史
二、肉牛產業現狀
（一）肉牛產業的規模
（二）肉牛產業的國內消費
（三）肉牛產業的出口
（四）澳大利亞肉牛的品種
（五）肉牛行業的生產繫統
（六）澳大利亞牛肉的規格和標準
三、肉牛產業的監管
（一）監管組織
（二）飼養場模式認證
（三）活體出口監管
四、肉牛產業的財務分析
（一）財務業績分析
（二）回報率
（三）債務和權益比率
（四）資本和投資
（五）生產成本
（六）利潤
（七）生產率
五、肉牛農場的管理
（一）可持續的牧場管理
（二）土壤管理
（三）水管理
（四）空氣管理
（五）優選限度地降低油耗
（六）病蟲害管理
（七）動物福利管理
（八）負責任地使用化學品
（九）抗生素使用
（十）資產管理
（十一）風險管理
（十二）監控和記錄
（十三）肉牛場管理結論
第七章乳業
一、澳大利亞乳業發展概況
（一）歷史淵源
（二）乳業發展
（三）乳業監管方式的變化
（四）產業結構
（五）奶牛品種
（六）成品奶制造業
（七）乳制品消費
（八）乳制品的國際貿易
二、澳大利亞乳業的產業特色
（一）行業集中度較高
（二）產業分布不均
（三）牛奶生產的季節性
（四）國際貿易參與度高
（五）對中國出口比重大
（六）受氣候影響較大
三、澳大利亞乳業的產品結構
（一）鮮牛奶
（二）奶酪
（三）酸奶和乳制品零食
（四）黃油
（五）奶粉
（六）乳清和酪蛋白
四、乳業投資的財務分析
（一）奶牛場的現金收入和利潤
（二）奶牛農場的債務和債務權益比率
（三）奶牛場的資本和投資
（四）奶牛場的存款管理
五、澳大利亞乳業的發展預期
（一）乳業發展驅動力
（二）牛奶價格與奶農信心
（三）澳大利亞本土經濟環境
（四）全球經濟和彙率
（五）全球乳制品需求
（六）全球乳制品供應
（七）澳大利亞本土的乳業發展
（八）加拿大SDA公司對澳大利亞的乳業投資
第八章漁業與水產養殖
一、澳大利亞漁業與水產養殖業概況
（一）全球數據
（二）澳大利亞漁業
（三）澳大利亞的水產養殖
（四）澳大利亞的國內消費
（五）澳大利亞水產品國際貿易
二、漁業和水產養殖的法律和政策規定
（一）聯邦的法律和政策
（二）州和領地的法律和政策（以塔斯馬尼亞州為例）
三、澳大利亞漁業和水產養殖的行政管理
（一）以聯邦為主的漁業管理
（二）以州為主的水產養殖管理
四、澳大利亞的漁業和水產養殖的經濟效益分析
（一）2018年漁業和水產養殖業概況
（二）漁業的經濟效益分析
（三）水產養殖的經濟效益
五、未來發展預期（2019~2024年）
六、投資案例和招商示例
（一）日資收購澳大利亞SFG案例
（二）水產養殖招商項目示例
第九章葡萄酒業
一、澳大利亞葡萄酒的概況
（一）歷史淵源
（二）葡萄種植和釀酒業的歷史發展
（三）澳大利亞葡萄酒產業現狀
二、評級和產區分布
（一）評級和評分
（二）產區分布
（三）南澳大利亞州
（四）新南威爾士州
（五）維多利亞州
（六）西澳大利亞州
（七）塔斯馬尼亞州
三、行業特點
（一）葡萄種植的長期性
（二）葡萄種植者普遍規模偏小、易虧損
（三）釀酒是一個復雜的、多步驟的過程
（四）釀酒廠的模式多樣、市場集中度高
（五）垂直整合是穩定生產的保障
（六）葡萄供需變化周期長以致影響行業整合
（七）產業受氣候影響很大
四、行業內的博弈
五、產業的財務分析
（一）葡萄及葡萄酒的市場變化
（二）葡萄園的投資回報
（三）釀酒商的財務分析
六、行業規制
七、對澳大利亞酒莊收購及經營實例分析（以珍寶谷酒業有限公司
為例）
（一）收購過程
（二）經營和管理
（三）文化融合
（四）發展
第十章農場管理
一、澳大利亞農場及農企的概況
（一）農企統計數據
（二）農業用地
（三）農民
二、農場發展特點與投資收益
（一）農場的整合
（二）農業勞動力緊缺、成本升高
（三）投資收益有規模和細分行業的差異性
（四）農場收益的周期性
（五）農場投資回報率的區域差異性
三、農場的融資和補助
四、農場發展模式
五、農場的運營管理
（一）農場運營分析
（二）農場的財務管理
（三）農場的流程管理
（四）農場新商業模式
六、農場的風險管理和應對
（一）農業行業的波動性
（二）農業內部各細分行業的風險情況
（三）農場的風險應對方法
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澳大利亞農業投資：法律規制與產業發展
目錄
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第十一章投資實體
一、選擇標準
二、設立主體
（一）新設
（二）並購
三、運營、管理和治理
（一）一般程序
（二）環保及規劃
（三）勞務管理
（四）治理
四、稅務
（一）澳大利亞稅務概述
（二）澳大利亞的稅種（與投資運營及退出有關）
（三）澳大利亞對外國投資的反避稅規制
（四）有關稅收優惠和支持
五、退出
（一）項目權益的轉讓和項目資產的變現退出
（二）上市退出
第十二章投資方案設計
一、信托
（一）信托的含義
（二）信托的歷史淵源
（三）信托的發展
（四）信托的特點
（五）信托的分類
二、單位信托（固定信托）
（一）單位信托的含義
（二）單位信托與公司的差異
（三）單位信托的分類
（四）單位信托的設立
（五）單位信托的運營和終止
三、單位信托的稅務籌劃
（一）通用規定
（二）土地稅的特別規定
（三）合訂結構（Stapled Structures）
（四）弱化資本規則
（五）跨境融資安排和關聯交易
四、投資方案
（一）投資母公司的設立
（二）澳大利亞境內的架構設計
（三）資金流入設計
（四）收益資金回流設計
五、退出
後記

澳大利亞是世界重要的農牧產品和能礦資源生產國和出口國，是南半球經濟第二發達國家和全球第14大經濟體。如何正確認識澳大利亞有關的農業貿易和投資規定、獲取及時客觀的行業信息數據、聘用澳大利亞當地專業機構設計合理的投資架構和退出路徑，對於對澳農業投資者來說至關重要，需要有針性的理論分析和與實務操作相結合的解決方案。本書詳細介紹了澳大利亞的投資環境，包括社會文化、經濟情況、自然環境、獨特而重要水資源管理制度以及《中澳自貿協定》、澳大利亞的外商投資審查制度，同時圍繞包括小麥、肉牛、乳業、漁業水產、葡萄酒在內的具體產業以及承載產業發展的農場作了深入的研究分析，歸納總結產業概況、特點、法律制度和投資風險管控。在深入調研的基礎上，為中國投資者就投資實體設立、稅務籌劃、資金路徑安排、投資退出等提出了建議，以期對中國投資者有所助益。

楊東霞,胡敏,曹海軍 著