緒論
節生物化學的研究內容
第二節研究生物化學的目的及其與醫學的關繫
篇生物大分子的結構與功能
章蛋白質的結構與功能
節概述
第二節蛋白質的分子組成
第三節蛋白質的分子結構
第四節蛋白質結構與功能的關繫
第五節蛋白質的理化性質及其分離純化
第六節蛋白質的一級結構測定
第二章核酸的結構與功能
節核酸的分子組成
第二節核酸的分子結構
第三節核酸的理化性質
第四節核酸酶
第三章酶
節酶的分子結構
第二節酶促反應的特點
第三節酶促反應的機制
第四節酶促反應的動力學
第五節酶活性的調節
第六節酶活性的測定
第七節酶的命名與分類
第八節其他具有催化作用的生物分子
第九節酶與醫學的關繫
第二篇代謝及其調節
第四章糖代謝
節概述
第二節糖的分解代謝
第三節糖原的合成與分解
第四節糖異生
第五節血糖及其調節
第五章脂類代謝
節概述
第二節血漿脂蛋白
第三節三酰甘油的代謝
第四節磷脂的代謝
第五節膽固醇的代謝
第六節脂肪酸源激素的代謝
第六章生物氧化
節概述
第二節線粒體氧化體繫
第三節ATP的生成、儲存和利用
第四節非線粒體氧化體繫
第七章氨基酸代謝
節蛋白質的營養和氨基酸的生理作用
第二節蛋白質的消化及吸收
第三節蛋白質的腐敗作用
第四節氨基酸的一般代謝
第五節氨的代謝
第六節個別氨基酸代謝
第八章核苷酸代謝
節核苷酸的合成
第二節核苷酸的分解代謝
第九章物質代謝的相互聯繫與調節
節物質代謝的相互聯繫
第二節物質代謝的調節
第三節物質代謝調節異常與疾病
第三篇分子生物學基礎
第十章DNA的生物合成
節DNA的復制
第二節DNA的修復合成
第三節逆轉錄作用
第十一章RNA的生物合成
節轉錄體繫
第二節轉錄過程
第三節轉錄後的加工過程
第四節RNA的復制
第十二章蛋白質的生物合成
節蛋白質合成體繫
第二節蛋白質的合成過程
第三節蛋白質合成與醫學
第十三章基因表達調控
節基因表達及其調控的概念及特點
第二節原核基因表達調控
第三節真核基因表達調控
第十四章基因、基因組和人類基因組計劃
節基因
第二節基因組
第三節人類基因組計劃
第十五章重組DNA技術
節概述
第二節重組DNA基本原理
第三節重組DNA技術在醫學中的應用
第四篇專題篇
第十六章細胞信號轉導
節生物膜的轉運功能與細胞通訊
第二節信號分子
第三節受體
第四節主要的信息傳遞途徑
第五節信號轉導與疾病
第十七章癌基因、抑癌基因與生長因子
節癌基因
第二節抑癌基因
第三節生長因子
第十八章血液的生物化學
節血液的化學成分與功能
第二節血漿蛋白質
第三節紅細胞的代謝特點與血紅蛋白的生物合成
第十九章肝的生物化學
節肝在物質代謝中的作用
第二節肝的生物轉化作用
第三節膽汁與膽汁酸代謝
第四節膽色素代謝與黃疸
第二十章維生素與必素
節概述
第二節脂溶性維生素
第三節水溶性維生素
第四節必素
第二十一章常用分子生物學技術
節核酸分子雜交
第二節聚合酶鏈反應
第三節DNA的序列分析
第四節轉基因動物、克隆動物和基因敲除技術
第五節生物芯片技術
第六節RNA干擾技術
附錄1推薦的課外參考讀物與專業研究類期刊
附錄2醫學生物化學與分子生物學大事記
中英文專業詞彙索引