內容簡介
《西餐制作教與學(第3版)/*·中等職業教育改革創新示範教材》特色:
圖解版烹飪教材,讓你花較少的時間掌握*有用的工作技能
教材與教參合二為一,讓你花較少的成本獲得較多的資源
光盤輔助學習,讓烹飪美食盡在眼前
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