內容簡介
本書面向我國國內普通高校旅遊管理專業本專科學生、自考本專科學生和成人教育本專科學生以及旅遊企業財務管理崗位培訓人員。全書編寫遵循繫統性原則和實用性原則,將財務管理的基本概念、基本理論、基本方法與旅遊飯店財務管理實踐活動相結合。理論闡述、練習與案例相結合。
全書共分十二章。從財務管理活動的前提——財務環境入手,在詳細闡述了財務管理的基本概念之後,對飯店各項財務活動的管理方法與管理技術進行了全面介紹。後還針對飯店集團這一近些年迅速發展起來的飯店組織形式的財務管理特點進行了介紹。
全書共分十二章。從財務管理活動的前提——財務環境入手,在詳細闡述了財務管理的基本概念之後,對飯店各項財務活動的管理方法與管理技術進行了全面介紹。後還針對飯店集團這一近些年迅速發展起來的飯店組織形式的財務管理特點進行了介紹。