內容簡介
本書共分七章，內容包括飯店康樂服務概述，飯店康樂部的組織機構及崗位職責，飯店休閑娛樂項目、運動類項目、保健休閑類項目、新興康樂項目的服務與規範，康樂部安全知識等。
本書在編寫過程中，借鋻了國內眾多知名飯店康樂部門的實際工作，詳細闡述了各項康樂活動基本知識、服務規範、安全知識等，同時遵循以學生為本的原則，文字表述簡明扼要、通俗易懂，知識點準確、科學，操作程序規範、標準，既滿足了培養學生實際操作能力的需要，又滿足了拓展學生知識和視野的需要。
本書可作為旅遊中等職業學校的專業教材和高等旅遊職業院校(繫)的輔助教材，也可作為旅遊從業員的崗位培訓用書或自學用書。
