了得網研究生_旅遊學概論(高等教育旅遊管理“十一五”教材)

編輯推薦

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本教材是各位編者結合多年來的旅遊學教學實踐，在廣泛吸納國內外旅遊學的研究成果，充分借鋻我國旅遊業發展經驗的基礎上編寫而成的。為構建新世紀的旅遊學教學內容體繫，推動旅遊學研究的深入進行，本教材在編寫過程中注意了以下幾個方面：**，注重理論與實踐的緊密結合，注意吸納國內外旅遊學研究的新思想、新觀點和新方法，突出教材內容的前沿性；第二，積極探討旅遊學研究的某些基礎理論問題，如旅遊學的學科體繫、學科性質等，力圖在教材中體現出旅遊學研究內容的繫統性和完整性；第三，引用較新的旅遊統計數據，從而使本書能更好地反映時代的氣息和脈搏，更切合旅遊實際；第四，密切關注世界和我國旅遊發展的動態，將旅遊學的研究融入國際旅遊發展的大環境中，力圖使教材內容體現出開放性；第五。運用多學科的理論和方法，對旅遊活動進行綜合研究；第六，為便於讀者學習、理解和掌握，每章前列有學習目標、本章難點，各章後附有閱讀材料或案例分析、練習題等內容，體現出了教材的實用性。本書既可以作為高等院校旅遊類、地理類專業的教科書，又能作為高等職業院校、高等教育自學考試的參考教材，同時，對從事旅遊學研究和旅遊管理人員也有一定的參考價值。

內容簡介

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本書是高等教育旅遊管理專業的規劃教材之一。它以“博采眾長，以我為主，融合提煉，自成一家”為編寫的基本原則，以揭示旅遊發展規律為主線，在吸取中外學者旅遊學研究新成果和總結中外旅遊業發展經驗的基礎上，運用理論與實踐相結合、定性與定量分析相結合等方法，繫統闡述了旅遊學的基本內容。包括：旅遊與旅遊學；旅遊的產生與發展；旅遊者；旅遊資源；旅遊業；旅遊市場；旅遊產品、旅遊商品與旅遊服務；旅遊組織與旅遊政策法規；旅遊效應；可持續旅遊發展等。


本書內容豐富，文筆通俗易懂，既突出了學科內容的前沿性與繫統性，又體現了教材內容的時代性與開放性，更兼顧了教材的實用性。本書除可作為高等院校旅遊類專業的教學用書外，還可作為高等職業院校、高等教育自學考試相關專業的參考教材，也可作為旅遊企事業單位工作人員的培訓教材。

1 旅遊與旅遊學 1.1 旅遊的概念、特點和屬性 1.1.1 旅遊的基本概念 1.1.2 旅遊的特點 1.1.3 旅遊的基本屬性 1.2 旅遊的構成和類型 1.2.1 旅遊的構成要素與旅遊繫統 1.2.2 旅遊的類型 1.3 旅遊學的研究對像和內容 1.3.1 旅遊學的研究對像 1.3.2 旅遊學的主要研究內容 1.3.3 旅遊學的學科性質 1.3.4 旅遊學的理論體繫 1.4 旅遊學的研究方法 1.4.1 綜合分析法 1.4.2 實證分析法 1.4.3 規範分析法 1.4.4 定性分析與定量分析結合法 1.4.5 旅遊圖表法2 旅遊的產生與發展 2.1 世界古代的旅行 2.1.1 旅行的產生 2.1.2 奴隸社會旅行的形成 2.1.3 封建社會旅行的發展 2.2 世界近代旅遊的發展和旅遊業的產生 2.2.1 方近代旅遊發展的歷史背景 2.2.2 近代旅遊業的產生 2.2.3 近代旅遊業的特征 2.3 界現代旅遊和旅遊業的發展 2.3.1 現代旅遊業發展概況 2.3.2 現代旅遊發展的原因 2.3.3 現代旅遊發展的特征 2.4 中國旅遊發展概況 2.4.1 中國古代的旅行活動 2.4.2 中國近代旅遊業的開端 2.4.3 中國現代旅遊業的發展3 旅遊者 3.1 旅遊者的界定 3.1.1 國際旅遊者的定義 3.1.2 國內旅遊者的定義 3.1.3 旅遊者的統計標準 3.2 旅遊者的形成條件 3.2.1 客觀條件 3.2.2 主觀因素 3.3 幾種旅遊者的類型及特點 3.3.1 觀光型旅遊者 3.3.2 娛樂消遣型旅遊者 3.3.3 醫療保健型旅遊者 3.3.4 文化型旅遊者 3.3.5 務型旅遊者 3.3.6 家庭事務型旅遊者 3.3.7 宗教朝覲型旅遊者 3.3.8 目物型旅遊者4 旅遊資源 4.1 良遊資源的概念和特征 4.1.1 旅遊資源的定義 4.1.2 旅遊資源的分類 4.1.3 旅遊資源的特征 4.2 旅遊資源的評價 4.2.1 旅遊資源評價的概念 4.2.2 旅遊資源評價的內容 4.2.3 旅遊資源評價的方法 4.3 旅遊資源開發 4.3.1 旅遊資源開發的含義 4.3.2 現實旅遊資源與潛在旅遊資源 4.3.3 旅遊資源開發工作的必要性 4.3.4 旅遊資源開發項目的可行性研究 4.3.5 旅遊資源開發工作的主要內容 4.3.6 旅遊資源開發工作的原則 4.3.7 旅遊資源開發的類型和方式 4.4 旅遊資源的保護 4.4.1 開發與保護的辯證關繫 4.4.2 旅遊資源遭受損害和破壞的原因 4.4.3 保護工作的原則與措施5 旅遊業 5.1 旅遊業的概念、性質與特點 5.1.1 旅遊業的概念 5.1.2 旅遊業的性質 5.1.3 旅遊業的特點 5.2 旅行社 5.2.1 旅行社的性質和類型 5.2.2 旅行社的作用 5.2.3 旅行社的主要業務 5.2.4 我國旅行社的特點及發展趨勢 5.3 旅遊飯店 5.3.1 旅遊飯店的興起和發展 5.3.2 旅遊飯店的作用 5.3.3 旅遊飯店的類型 5.3.4 現代飯店集團 5.4 旅遊交通 5.4.1 旅遊交通的作用 5.4.2 旅遊交通的特性. 5.4.3 旅遊交通的主要類型 5.4.4 我國的旅遊交通 5.5 旅遊區 5.5.1 旅遊區及其特點 5.5.2 旅遊區質量等級劃分 5.5.3 旅遊區的管理 5.5.4 旅遊區的類型6 旅遊市場 6.1 旅遊市場的概念 6.1.1 旅遊市場的涵義 6.1.2 旅遊市場的特征 6.1.3 旅遊市場的發展 6.2 旅遊市場的基本理論 6.2.1 旅遊市場的類型及影響因素 6.2.2 旅遊需求 6.2.3 旅遊供給 6.2.4 旅遊市場競爭手段 6.3 旅遊市場的劃分 6.3.1 旅遊市場劃分的概念和意義 6.3.2 旅遊市場的劃分方法 6.4 國際旅遊市場概況 6.4.1 國際旅遊業的空間分布 6.4.2 國際旅遊市場的空間分布 6.4.3 國際客流規律及變化 6.5 中國旅遊客源市場的空間分布 6.5.1 中國國際(入境)旅遊市場分析 6.5.2 重點客潺市場的選擇 6.5.3 中國主要國際(入境)客源市場的特點 6.5.4 中國國內旅遊客源市場7 旅遊產品、旅遊商品與旅遊服務 7.1 旅遊產品 7.1.1 旅遊產品的概念 7.1.2 旅遊產品的特性 7.1.3 旅遊產品的構成 7.1.4 旅遊產品與旅遊資源的關繫 7.2 旅遊商品 7.2.1 旅遊商品的概念與特性 7.2.2 旅遊商品的分類 7.2.3 旅遊商品的開發 7.2.4 旅遊商品的經營 7.3 旅遊服務 7.3.1 旅遊服務的內容 7.3.2 旅遊服務的類型及企業 7.3.3 旅遊服務的特點 7.3.4 旅遊服務質量的衡量 7.3.5 旅遊服務的過程8 旅遊組織與旅遊政策法規 8.1 旅遊組織的類型及其職能 8.1.1 旅遊組織的分類 8.1.2 旅遊組織在旅遊業中的作用 8.1.3 旅遊組織的職能、經費來源與分配 8.2 中國的旅遊組織及其職能 8.2.1 中國旅遊行政管理機構 8.2.2 中國旅遊行業組織 8.3 國際性旅遊組織 8.3.1 主要國際性旅遊組織 8.3.2 其他國際性旅遊組織 8.4 旅遊政策與旅遊法規 8.4.1 旅遊政策 8.4.2 旅遊法規9 旅遊效應 9.1 旅遊的經濟效應 9.1.1 旅遊對經濟的積極效應 9.1.2 旅遊對經濟的消極效應 9.2 旅遊的社會文化效應 9.2.1 旅遊對社會文化的積極效應 9.2.2 旅遊對社會文化的消極效應 9.3 旅遊的環境效應 9.3.1 旅遊對環境的積極效應 9.3.2 旅遊對環境的消極效應10 可持續旅遊發展 10.1 可持續發展與可持續旅遊發展 10.1.1 可持續旅遊發展的提出 10.1.2 可持續旅遊發展的概念和內涵 10.1.3 可持續旅遊發展的目標和原則 10.2 可持續旅遊發展的必由之路——政府的干預與調控 10.2.1 政府對旅遊業干預與調控的必要性 10.2.2 政府干預與調控旅遊業的手段 10.3 中國的可持續旅遊發展問題 10.3.1 中國旅遊業發展存在的問題 10.3.2 中國可持續旅遊發展的基本途徑——生態旅遊後記


1  旅遊與旅遊學
  1.1  旅遊的概念、特點和屬性
    1.1.1  旅遊的基本概念
    1.1.2  旅遊的特點
    1.1.3  旅遊的基本屬性
  1.2  旅遊的構成和類型
    1.2.1  旅遊的構成要素與旅遊繫統
    1.2.2  旅遊的類型
  1.3  旅遊學的研究對像和內容
    1.3.1  旅遊學的研究對像
    1.3.2  旅遊學的主要研究內容
    1.3.3  旅遊學的學科性質
    1.3.4  旅遊學的理論體繫
  1.4  旅遊學的研究方法
    1.4.1  綜合分析法
    1.4.2  實證分析法
    1.4.3  規範分析法
    1.4.4  定性分析與定量分析結合法
    1.4.5  旅遊圖表法
2  旅遊的產生與發展
  2.1  世界古代的旅行
    2.1.1  旅行的產生
    2.1.2  奴隸社會旅行的形成
    2.1.3  封建社會旅行的發展
  2.2  世界近代旅遊的發展和旅遊業的產生
    2.2.1    方近代旅遊發展的歷史背景
    2.2.2  近代旅遊業的產生
    2.2.3  近代旅遊業的特征
  2.3  界現代旅遊和旅遊業的發展
    2.3.1  現代旅遊業發展概況
    2.3.2  現代旅遊發展的原因
     2.3.3  現代旅遊發展的特征
  2.4  中國旅遊發展概況
    2.4.1  中國古代的旅行活動
    2.4.2  中國近代旅遊業的開端
    2.4.3  中國現代旅遊業的發展
3  旅遊者
  3.1  旅遊者的界定
    3.1.1  國際旅遊者的定義
    3.1.2  國內旅遊者的定義
    3.1.3  旅遊者的統計標準
  3.2  旅遊者的形成條件
    3.2.1  客觀條件
    3.2.2  主觀因素
  3.3  幾種旅遊者的類型及特點
    3.3.1  觀光型旅遊者
    3.3.2  娛樂消遣型旅遊者
    3.3.3  醫療保健型旅遊者
    3.3.4  文化型旅遊者
    3.3.5  務型旅遊者
    3.3.6  家庭事務型旅遊者
    3.3.7  宗教朝覲型旅遊者
    3.3.8  目物型旅遊者
4  旅遊資源
  4.1  良遊資源的概念和特征
    4.1.1  旅遊資源的定義
    4.1.2  旅遊資源的分類
    4.1.3  旅遊資源的特征
  4.2  旅遊資源的評價
    4.2.1  旅遊資源評價的概念
    4.2.2  旅遊資源評價的內容
    4.2.3  旅遊資源評價的方法
  4.3  旅遊資源開發
    4.3.1  旅遊資源開發的含義
    4.3.2  現實旅遊資源與潛在旅遊資源
    4.3.3  旅遊資源開發工作的必要性
    4.3.4  旅遊資源開發項目的可行性研究
    4.3.5  旅遊資源開發工作的主要內容
    4.3.6  旅遊資源開發工作的原則
    4.3.7  旅遊資源開發的類型和方式
  4.4  旅遊資源的保護
    4.4.1  開發與保護的辯證關繫
    4.4.2  旅遊資源遭受損害和破壞的原因
    4.4.3  保護工作的原則與措施
5  旅遊業
  5.1  旅遊業的概念、性質與特點
    5.1.1  旅遊業的概念
    5.1.2  旅遊業的性質
    5.1.3  旅遊業的特點
  5.2  旅行社
    5.2.1  旅行社的性質和類型
    5.2.2  旅行社的作用
    5.2.3  旅行社的主要業務
    5.2.4  我國旅行社的特點及發展趨勢
  5.3  旅遊飯店
    5.3.1  旅遊飯店的興起和發展
    5.3.2  旅遊飯店的作用
    5.3.3  旅遊飯店的類型
    5.3.4  現代飯店集團
  5.4  旅遊交通
    5.4.1  旅遊交通的作用
    5.4.2  旅遊交通的特性.
    5.4.3  旅遊交通的主要類型
    5.4.4  我國的旅遊交通
  5.5  旅遊區
    5.5.1  旅遊區及其特點
    5.5.2  旅遊區質量等級劃分
    5.5.3  旅遊區的管理
    5.5.4  旅遊區的類型
6  旅遊市場
  6.1  旅遊市場的概念
    6.1.1  旅遊市場的涵義
    6.1.2  旅遊市場的特征
    6.1.3  旅遊市場的發展
  6.2  旅遊市場的基本理論
    6.2.1  旅遊市場的類型及影響因素
    6.2.2  旅遊需求
    6.2.3  旅遊供給
    6.2.4  旅遊市場競爭手段
  6.3  旅遊市場的劃分
    6.3.1  旅遊市場劃分的概念和意義
    6.3.2  旅遊市場的劃分方法
  6.4  國際旅遊市場概況
    6.4.1  國際旅遊業的空間分布
    6.4.2  國際旅遊市場的空間分布
    6.4.3  國際客流規律及變化
  6.5  中國旅遊客源市場的空間分布
    6.5.1  中國國際(入境)旅遊市場分析
    6.5.2  重點客潺市場的選擇
    6.5.3  中國主要國際(入境)客源市場的特點
    6.5.4  中國國內旅遊客源市場
7  旅遊產品、旅遊商品與旅遊服務
  7.1  旅遊產品
    7.1.1  旅遊產品的概念
    7.1.2  旅遊產品的特性
    7.1.3  旅遊產品的構成
    7.1.4  旅遊產品與旅遊資源的關繫
  7.2  旅遊商品
    7.2.1  旅遊商品的概念與特性
    7.2.2  旅遊商品的分類
    7.2.3  旅遊商品的開發
    7.2.4  旅遊商品的經營
  7.3  旅遊服務
    7.3.1  旅遊服務的內容
    7.3.2  旅遊服務的類型及企業
    7.3.3  旅遊服務的特點
    7.3.4  旅遊服務質量的衡量
    7.3.5  旅遊服務的過程
8  旅遊組織與旅遊政策法規
  8.1  旅遊組織的類型及其職能
    8.1.1  旅遊組織的分類
    8.1.2  旅遊組織在旅遊業中的作用
    8.1.3  旅遊組織的職能、經費來源與分配
  8.2  中國的旅遊組織及其職能
    8.2.1  中國旅遊行政管理機構
    8.2.2  中國旅遊行業組織
  8.3  國際性旅遊組織
    8.3.1  主要國際性旅遊組織
    8.3.2  其他國際性旅遊組織
  8.4  旅遊政策與旅遊法規
    8.4.1  旅遊政策
    8.4.2  旅遊法規
9  旅遊效應
  9.1  旅遊的經濟效應
    9.1.1  旅遊對經濟的積極效應
    9.1.2  旅遊對經濟的消極效應
  9.2  旅遊的社會文化效應
    9.2.1  旅遊對社會文化的積極效應
    9.2.2  旅遊對社會文化的消極效應
  9.3  旅遊的環境效應
    9.3.1  旅遊對環境的積極效應
    9.3.2  旅遊對環境的消極效應
10  可持續旅遊發展
  10.1  可持續發展與可持續旅遊發展
    10.1.1  可持續旅遊發展的提出
    10.1.2  可持續旅遊發展的概念和內涵
    10.1.3  可持續旅遊發展的目標和原則
  10.2  可持續旅遊發展的必由之路——政府的干預與調控
    10.2.1  政府對旅遊業干預與調控的必要性
    10.2.2  政府干預與調控旅遊業的手段
  10.3  中國的可持續旅遊發展問題
    10.3.1  中國旅遊業發展存在的問題
    10.3.2  中國可持續旅遊發展的基本途徑——生態旅遊
後記

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