內容簡介
國家旅遊局人事勞動教育司編的《客房服務與管理(第5版)》在第4版的基礎上,根據本行業發展特點,*新了概念定義、標準文件、案例知識、圖表等。修訂後的第5版主要內容有:客房產品概述,清潔器具和清潔劑,客房的清潔保養,公共區域及層面材料的清潔保養,對客服務工作,客房部的機構設置及人員管理,客房部的物資管理,客房部的質量管理。
*後還附加了客房服務常用英語。本書適合作為中等職業學校旅遊相關專業學生的教材,也可以做為客房服務相關領域從業者的參考書。
*後還附加了客房服務常用英語。本書適合作為中等職業學校旅遊相關專業學生的教材,也可以做為客房服務相關領域從業者的參考書。