了得網研究生_21世紀全國高等院校旅遊管理繫列實用規劃教材

編輯推薦

旅遊學結合了人文科學和自然科學的一些優點，是一門新興的社會科學。它的主題是社會的，即人們的選擇如何引導他們進入旅遊的世界，以及社會的諸多方面又是如何影響著旅遊業的發展。本書編者以科學的冷靜來研究這些主題，通過把科學方法引入旅遊和旅遊業發展中所遇到的問題，力圖對旅遊業所面臨的基本挑戰做出回應。與其他許多旅遊學概論、旅遊學原理課程的教科書相比，本書把更多的篇幅用於旅遊學的實踐應用與相關政策理解，而把較少篇幅用於正規的旅遊學原理或理論探討。在全書的所有章節中都提供了如何運用原理和理論的案例研究，從而說明旅遊學的原理和思想是如何解釋和應對當前社會旅遊業發展所面臨的各種問題。

內容簡介

本書是高等院校旅遊管理專業繫列教材之一。全書分為16章，分別介紹了旅遊學入門；旅遊的產生和發展；職業機會與能力；旅遊業；旅遊資源、市場與旅遊動機；旅行社及旅遊產品的銷售過程；酒店業及相關服務；景區、主題公園及其他；旅遊目的地的開發與管理；旅遊體驗；旅遊影響；中國旅遊管理體制與政策法規；旅遊規劃、容量及協調發展；旅遊業的可持續發展；中國旅遊業的發展態勢；世界旅遊宣言與世界旅遊業的發展趨勢。每章都設置了本章概要、關鍵性術語、章首案例、思考題、案例分析、本章推薦閱讀書目等欄目，有助於學生理解和掌握相關的理論和觀點。本書可作為高等院校旅遊管理專業教材，也可作為其他管理專業人員了解學習旅遊方面知識的參考書。

序
前言
篇旅遊業概述
第1章旅遊學入門
1.1 旅遊是什麼
1.2 “旅遊者”的界定及其形成條件
1.3 旅遊活動與旅遊活動管理的諸要素
1.4 旅遊學科體繫和基本研究方法
第2章旅遊的產生與發展
2.1 “前旅遊時代”：閑逸與早期的旅行活動
2.2 大眾旅遊時代：近代旅遊的開端與中外旅遊的發展
2.3化的後旅遊時代：當代旅遊的發展
第3章職業機會與能力
3.1 國內外旅遊業發展與職業預測序
前言
篇旅遊業概述
第1章旅遊學入門
1.1 旅遊是什麼
1.2 “旅遊者”的界定及其形成條件
1.3 旅遊活動與旅遊活動管理的諸要素
1.4 旅遊學科體繫和基本研究方法
第2章旅遊的產生與發展
2.1 “前旅遊時代”：閑逸與早期的旅行活動
2.2 大眾旅遊時代：近代旅遊的開端與中外旅遊的發展
2.3化的後旅遊時代：當代旅遊的發展
第3章職業機會與能力
3.1 國內外旅遊業發展與職業預測
3.2 職業要求與途徑範圍
3.3 浙江會展業發展和會展人纔需求
第二篇旅遊業及經營管理
第4章旅遊業
4.1 旅遊業概述
4.2 旅遊業在社會經濟發展中的作用
4.3 旅遊交通運輸
4.4 旅遊購物業
第5章旅遊資源、市場與旅遊動機
5.1 旅遊資源分類與評價
5.2 旅遊市場的概念及劃分
5.3 旅遊市場需求與供給
5.4 國內外旅遊市場概述
5.5 旅遊動機與旅遊行為
第6章旅行社及旅遊產品的銷售過程
第7章酒店業及相關服務
第8章景區、主題公園及其他
第9章旅遊目的地的開發與管理
第三篇旅遊的體驗和社會影響
第10章旅遊體驗
第11章旅遊社會影響
第四篇旅遊業的宏觀管理與可持續發展
第12章中國旅遊管理體制與政策法規
第13章旅遊規劃、容量及協調發展
第14章旅遊業的可持續發展
第五篇旅遊業的發展趨勢與未來
第15章中國旅遊業的發展態勢
第16章世界旅遊宣言與世界旅遊業的發展趨勢
參考文獻

在線試讀

第1章旅遊學入門
1.旅遊是什麼
一提到旅遊，我們通常都會想到遊山玩水，去某個地方觀光、探親訪友、外出度假等各種到居住地之外瀟灑短期旅行的人們。他們以種種方式打發旅程之間的休閑時光，進行各種各樣的旅遊活動：曬日光浴、玩沙灘足球、遊泳、聊天、唱卡拉OK、騎車兜風、遊覽古跡、逛博物館、在酒店讀書或者欣賞大自然的美景等。可是，如果進一步考慮這個名詞、主體，就會發現在對旅遊的定義中也應包括出席各種的學術會議、商業會議，學習培訓或參加其他形式的專業活動，諸如、在老師或專家的帶領下進行學術考察，進行某種科學研究的活動；和配偶進行新婚蜜月旅行等。
旅遊者利用各種交通方式：從居住的城市出發徒步到郊外森林公園搞野炊；乘坐長途觀光巴士到異地的城市遊覽；乘坐飛機飛往令人興奮不已的遠方旅遊勝地；從乘坐空中索道登上“一覽眾山小”的泰山到扶著遊輪的欄杆穿過蔚藍的南中國海來到海南三亞的亞龍灣。
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