內容簡介
本教材以闡明飼料的化學組成、轉化規律及動物營養需要之間的關繫為目標,繫統地介紹了飼料學的基本理論、基本方法和基本技術。其結構體繫由三個主要部分構成:飼料營養價值評定方法、飼料化學成分與營養特性、飼料配合的原理和方法,並適當增加飼料加工、貯藏對飼料品質的影響。
全書內容按連貫性、易教性和易讀性原則,分為十二章,同時注重內容的合理劃分與銜接、知識結構體繫的科學性,從而滿足教學適用性的要求。每章結束後配有復習思考題,全書結束後列出重點和經典的參考文獻,有利於學生跟蹤學習,增加信息量;同時培養學生的學習興趣、科研能力和探索精神。
全書內容按連貫性、易教性和易讀性原則,分為十二章,同時注重內容的合理劃分與銜接、知識結構體繫的科學性,從而滿足教學適用性的要求。每章結束後配有復習思考題,全書結束後列出重點和經典的參考文獻,有利於學生跟蹤學習,增加信息量;同時培養學生的學習興趣、科研能力和探索精神。