《動物疫病/全國高等職業教育畜牧業類“十三五”規劃教材》共分15章。第1、2章論述了動物傳染病發生、流行規律和綜合防制措施；第3章是多種動物共患病；第4章選編了24種危害較大或常見的豬傳染病；第5章選編了21種危害較大或常見的禽類傳染病；第6章選編了14種常見的牛、羊傳染病；第7章選編了8種其他動物傳染病；第8章是動物寄生蟲病概述；第9～14章分別選編了動物吸蟲病、動物絛蟲病、動物線蟲病、動物棘頭蟲病、動物蜘蛛昆蟲病和動物原蟲病；第15章是技能實訓部分，編者精心編選了21個常用的、可操作性強的、有針對性的技能實訓指導。
《動物疫病/全國高等職業教育畜牧業類“十三五”規劃教材》是畜牧獸醫專業學生的必修教材，同時也滿足基層畜牧獸醫及相關業者的職業需求。因此，在教學內容的選取上，是根據我國牧業發展和動物疫病的流行現狀為目標；突出職業性和實踐性；也是基層畜牧獸醫技術人員的參考書。