任務1-1 確定草食動物生產規模與方式

一、適宜規模的確定

二、適宜飼養方式的確定

任務1-2 規劃布局牧場

一、場址的選擇

二、場地規劃與布局

任務1-3 設計與建造畜舍

一、奶牛舍設計與建設

二、肉牛舍設計與建設

三、羊舍設計與建設

四、馬舍設計與建設

五、兔舍設計與建設

技能訓練1-1 奶牛場的規劃與牛舍建築設計

技能訓練1-2 羊舍建築設計分析

任務2-1 草食動物常用的飼草料

一、能量飼料

二、蛋白質飼料

三、青綠飼料

四、多汁飼料

五、粗飼料

六、青貯飼料

七、礦物質飼料

八、飼料添加劑

任務2-2 粗飼料的調制加工技術

一、干草的調制加工

二、秸稈的調制加工

技能訓練2-1 氨化飼料的制作及品質鋻定

任務2-3 青貯飼料的調制加工技術

一、青貯飼料的種類

二、青貯飼料調制技術

三、青貯飼料質量檢驗

四、青貯飼料飼喂方法

五、注意事項

技能訓練2-2 青貯飼料的調制及品質鋻定

任務2-4 塊根、塊莖及瓜類飼料的收獲與飼喂方法

一、甘藷

二、木藷

三、胡蘿卜

四、飼用甜菜

五、蕪菁甘藍

六、南瓜

任務2-5 礦物質飼料的添加與飼喂方法

一、鈉與氯

二、鈣

三、磷

四、其他礦物質飼料

任務2-6 非蛋白氮的添加與飼喂方法

一、非蛋白氮源

二、尿素的使用方法

三、添加尿素時應注意的問題

任務2-7 精飼料的調制加工技術

一、粉碎與壓扁

二、浸泡

三、焙炒

四、過瘤胃保護技術

五、糊化澱粉尿素

六、餅類脫毒處理

七、飼料顆粒化

任務2-8 天然草場的合理利用

一、我國草地資源概況

二、放牧地的合理利用

三、刈割草地的合理利用

四、草地的培育與改良

技能訓練2-3 牛場飼草料供應計劃的編制

任務3-1 牛的品種識別及鋻定技術

一、乳用牛品種

二、兼用牛品種

三、肉用牛品種

四、中國黃牛品種

五、水牛與犛牛品種

……

附錄

參考文獻