項目一  豬場綜合實訓
  實訓1—1豬的發情鋻定
  實訓1—2公豬的采精技術
  實訓1—3母豬的人工輸精技術
  實訓1—4母豬的妊娠診斷技術
  實訓1—5母豬的分娩與接產技術
  實訓1—6豬的活體測膘技術
  實訓1—7豬的體尺測量技術
  實訓1—8豬的閹割技術
  實訓1—9豬場的規劃和設計
  實訓1—10種豬繫譜編制與繫譜鋻定
項目二  牛場綜合實訓
  實訓2—1現代化奶牛場的設計和規劃
  實訓2—2牛隻的鋻定技術
  實訓2—3牛冷凍精液的品質檢查
  實訓2—4牛的人工授精技術
  實訓2—5牛的妊娠診斷技術
  實訓2—6牛的清宮術
  實訓2—7奶牛的擠乳技術
  實訓2—8原料乳的質量檢測與驗收
  實訓2—9青貯飼料的調制技術
  實訓2—10青貯飼料質量分析評定技術
  實訓2—11奶牛場全混合日糧(TMR)分析評定技術
  實訓2—12奶牛舒適度的評估技術
項目三  羊場綜合實訓
  實訓3—1羊舍設計
  實訓3—2羊的個體標記技術
  實訓3—3羊的發情鋻定技術
  實訓3—4羊的輸精技術
  實訓3—5羔羊接產技術
  實訓3—6藥浴驅蟲技術
  實訓3—7青干草的調制技術
項目四  家禽綜合實訓
  實訓4—1孵化操作技術
  實訓4—2初生雛禽的分級與雌雄鋻別
  實訓4—3雞的斷喙技術
  實訓4—4禽體重均勻度的測定技術
  實訓4—5高產蛋雞的外貌鋻定與生理特征選擇
  實訓4—6蛋的構造與品質測定
  實訓4—7活撥羽絨技術
  實訓4—8雞的人工授精技術
  實訓4—9育雛技術
  實訓4—10家禽外貌部位識別、鋻定和體尺測量
  實訓4—11家禽屠宰及內髒觀察
  實訓4—12禽場消毒技術
項目五  兔場綜合實訓
  實訓5—1兔舍建築設計
  實訓5—2家兔外貌觀察與體尺、體重測量
  實訓5—3家兔品種識別和主要性狀的比較
  實訓5—4家兔發情鋻定與妊娠檢查
  實訓5—5家兔常規管理技術
  實訓5—6家兔屠宰與取皮
項目六  飼料營銷綜合實訓
  實訓6—1常見飼料原料的識別與分類
  實訓6—2常見飼料感官鋻定與顯微鏡檢測
  實訓6—3飼料營銷合同的簽寫
  實訓6—4客戶投訴與處理
項目七  寵物綜合實訓
  實訓7—1犬的接近與保定
  實訓7—2犬一般臨床檢查
  實訓7—3寵物的給藥方法
  實訓7—4寵物美容用具的識別、使用與保養
  實訓7—5犬的基礎護理技術
  實訓7—6犬被毛的修剪、包毛與染色
項目八  動物防疫檢疫綜合實訓
  實訓8—1免疫預防技術
  實訓8—2豬瘟抗體監測
  實訓8—3雞新城疫抗體監測
  實訓8—4雞白痢快速檢測
  實訓8—5牛的兩病檢測技術
  實訓8—6羊疥癬病的檢疫技術
  實訓8—7羊痘的檢疫技術
  實訓8—8鹽酸克倫特羅快速檢測
  實訓8—9犬瘟熱病毒、犬細小病毒快速檢測
  實訓8—10動物宰前檢疫與管理
  實訓8—11動物宰後檢疫
項目九  畢業綜合實習實訓
  實訓9—1飼養工崗位實訓
  實訓9—2繁育工崗位實訓
  實訓9—3飼料員崗位實訓
  實訓9—4防疫員崗位實訓
參考文獻
附錄  常見動物的體溫、呼吸數、脈搏數和妊娠期一覽表