第二版前言

版前言



章 動物保護及福利概述

節 動物保護及福利的概念與內涵

一、動物保護及福利的概念

二、動物保護及福利的內涵

三、動物保護及福利與其他學科的關繫

第二節 動物保護及福利的目的、意義、要求與評判標準

一、動物保護及福利的目的

二、動物保護及福利的意義

三、動物保護及福利的要求

四、動物保護及福利的評判標準

第三節 動物保護及福利的影響因素

一、思想觀念

二、文化習俗

三、對動物福利的偏差認識

四、影響動物福利的直接和間接因素

第四節 動物保護及福利的歷史與現狀

一、動物保護及福利的歷史

二、動物保護及福利的現狀

第五節 動物保護及福利存在的問題與解決措施

一、動物保護及福利存在的問題

二、動物保護及福利問題的解決措施



第二章 動物福利與畜禽生產

節 動物福利與畜禽安全生產的關繫

第二節 畜禽生產環境與動物福利的關繫

一、畜禽生產中常見的應激原

二、主要環境因素對動物福利的影響

第三節 我國畜禽生產領域存在的動物福利問題

認知領域存在的動物福利問題

二、畜禽生產過程中存在的動物福利問題

三、不良動物福利造成的劣質畜產品

四、保障畜禽安全生產的福利措施

第四節 動物福利與未來畜牧業的發展

一、動物福利壁壘

二、未來畜牧業的發展趨勢

三、未來畜牧業的福利化養殖特點



第三章 動物保護及福利與人類健康

節 動物保護及福利與人獸共患病

一、人獸共患病的概念與內涵

二、畜牧生產中的動物福利現狀與動物傳染病

三、人獸共患病的預防與控制

第二節 動物福利與動物性食品品質與安全

一、動物性食品品質與安全的概念

二、動物性食品安全的重要意義

三、生產環節畜禽福利水平對畜產品品質與安全的影響

第三節 動物保健與人類健康

一、動物營養與保健

二、動物環境與保健

三、牧場生物安全體繫的建立與動物保健

四、動物保健的一般措施

第四節 動物的檢疫與防疫

一、檢疫分類

二、檢疫基本技術

三、畜禽及其產品檢疫後的處理



第四章 動物保護立法

節 動物保護立法的必要性

第二節 動物保護的國際法

一、《國際捕鯨管制公約》

二、《南極海洋生物資源養護公約》

三、《關於特別是作為水禽棲息地的國際重要濕地公約》

四、《瀕危野生動植物種國際貿易公約》

五、《保護野生動物遷徙物種公約》

六、《生物多樣性公約》

七、《陸生動物衛生法典》

八、關於動物福利的繫列歐洲公約

第三節 動物保護的國家法

……

第五章 動物品種資源的保護

第六章 家畜生產中的動物保護及福利

第七章 家禽生產中的動物保護及福利

第八章 特種經濟動物的保護及福利

第九章 水生動物的保護及福利

第十章 實驗動物的保護及福利

第十一章 護佑陪伴動物的保護及福利

第十二章 表演、競技動物的保護及福利

第十三章 園養動物的保護及福利

第十四章 野生動物的保護及福利

附錄

主要參考文獻