《飼料分析與檢測》版作為“面向21世紀課程教材”出版以後，得到了全國同行的普遍好評，2008年獲得“全國高等農業院校優秀教材獎”。本教材第二版被*批準為“普通高等教育‘十一五’*規劃教材”。


《飼料分析與檢測》課程為動物營養與飼料加工專業的專業課，動物科學專業的重要專業基礎課，動物醫學專業的選修課，是重要的專業技能培訓課程。主要為動物營養與飼料加工專業、動物科學專業等本科教學而編寫，也可供養殖和飼料企業的技術人員參考使用。


當今動物生產的主題是動物性食品的優質安全、高效生產和可持續發展。優質安全和高效的動物性食品生產必須以優質安全的飼料為基礎。飼料分析與檢驗是評判飼料質量的主要手段。隨著消費者對食品安全特別是對動物源性食品安全意識的增強，飼料分析和檢測的內涵也在擴展。評價一個飼料產品的營養價值和特性主要從以下幾方面進行：①飼料原料的營養性和安全性；②配方的先進性和科學性；③日糧生產過程的質量控制。我國飼料工業整體上已經接近發達國家的水平，具備生產優質安全動物飼料的技術和設備條件，但是生產環節的控制相對滯後。因此，為保證產品質量，必須嚴格質量保障體繫，加強飼料檢測和監測的力度，強化企業的質量管理認證體繫。