內容簡介
《飼料分析與檢測》是全國高等農業院校“十五”規劃教材。該課程為動物科學類專業的重要專業課、動物醫學專業的選修課，是重要的專業技能培訓課程。
飼料分析與檢測是飼料生產質量控制的重要環節之一，也是飼料產品質量保證的技術措施。飼料分析與檢測的主要任務是研究飼料原料和產品的物理特性和化學組成，如物理性狀、營養成分含量、抗營養成分、有毒有害物質、病原微生物和生物安全性等；研究飼料原料生產、產品生產和產品貯藏過程中的質量的動態變化過程。
飼料分析與檢測是飼料生產質量控制的重要環節之一，也是飼料產品質量保證的技術措施。飼料分析與檢測的主要任務是研究飼料原料和產品的物理特性和化學組成，如物理性狀、營養成分含量、抗營養成分、有毒有害物質、病原微生物和生物安全性等；研究飼料原料生產、產品生產和產品貯藏過程中的質量的動態變化過程。
