內容簡介
本書總共有13 章,以官能團分類介紹烷烴,烯烴和二烯烴,炔烴,脂環烴,芳烴,鹵代烴,醇、酚、醚,醛、酮,羧酸和羧酸衍生物,含氮化合物和雜環化合物等化合物的命名、結構、物理性質、化學性質與結構的關繫、化學性質和一些基本概念、基本理論、基本原理(機理)等。
本書適合作為化工、環境、礦物加工、生物、給排水、材料、制藥等工科及相關專業有機化學課程教材,也適合作為自學考試者用書和相關科研工作者參考用書。
前言
很多學生在有機化學的學習過程中感覺知識點很多、要背的多、記不住,例如,課程中重要的知識點——有機化合物的化學性質,學生就反映太多太散,很難記憶。實際上,有機化學中的知識點是有規律的,各類化合物有這樣或那樣的化學性質是由化合物的結構決定的,所以近些年我們授課時特別注意有機化合物結構理論的講述,通過分析物質結構推導化學性質;另外還注意分析同類知識點之間的關聯,上課的學生反映這門課程好理解、好學、知識點有規律,記憶也沒有以前那麼困難了。市面上重視化學性質與有機物結構的關繫闡明,進而由結構清晰地導出化學性質,且注重知識點的相互關聯性的教材不多。基於此原因,本教材重點介紹有機化合物的結構、命名、化學性質和有機化學的基本概念、基本理論,注重結構與化學性質之間的關聯,使學生在較短時間內能理解掌握有機化學反應發生的基本因素和規律,從而較快地掌握有機化合物復雜的化學性質;另外注重各類有機化合物命名、結構和化學性質等知識點之間的相互聯繫,使學生較容易地全面理解掌握各知識點,讓學生從紛繁復雜的有機化學知識點中找到規律,以達到較快較好地理解、記憶和靈活運用的目的。
本書由武漢科技大學有機教研室老師編寫。具體分工如下:石從雲、柯昌美(第1章、第13 章);付磊(第2 章、第12 章);石從雲(第3 章、第4 章);石從雲、強敏(第5 章、第7 章);張海清(第6 章、第8 章);石從雲、劉興重(第9 章);李艷軍(第10 章、第11 章)。由石從雲統一整理定稿。感謝武漢科技大學有機教研室全體老師給予的熱情支持和幫助,感謝農培育、嶽敏、王晨、餘哲、張明等參與教材內容檢查、插圖制作和習題檢查修改。
由於編者水平有限,如若書中有紕漏之處,敬請各位專家和讀者批評指正。
編者
2022 年1 月