第1章  分析化學實驗的一般知識 1

1.1  分析化學實驗的基本規則 1

1.2  化學實驗安全基本知識 2

1.3  綠色化學及實驗室“三廢”處理 6

1.4  實驗室用水 7

1.5  化學試劑 9

1.6  試紙與濾紙 12

1.7  誤差分析與數據處理 13

1.8  實驗數據的記錄、處理和實驗報告 18



第2章  分析化學實驗儀器與操作方法 20

2.1  常用儀器簡介及玻璃器皿的洗滌和干燥 20

2.2  滴定分析儀器使用與操作方法 28

2.3  重量分析法的操作與儀器 34

2.4  常見分析化學實驗儀器及使用方法 40



第3章  定量分析基本操作實驗 52

3.1  電子分析天平稱量練習 52

3.2  滴定分析基本操作練習 54

3.3  滴定分析器皿使用與校準 56



第4章  酸堿滴定實驗 59

4.1  NaOH標準溶液的配制與標定 59

4.2  鹽酸標準溶液的配制與標定 61

4.3  食用白醋中醋酸含量的測定 62

4.4  工業純堿中總堿度測定 63

4.5  有機酸分子量的測定 65

4.6  銨鹽中氮含量的測定（甲醛法） 66

4.7  藥用硼砂含量的測定 68



第5章  配位滴定實驗 70

5.1  自來水總硬度的測定 70

5.2  鉍、鉛含量的連續測定 72

5.3  工業級硫酸鋅中鋅含量的測定 74

5.4  鮮牛奶中鈣含量的測定 75

5.5  驅蛔靈糖漿中枸櫞酸哌嗪含量的測定 77



第6章  氧化還原滴定實驗 79

6.1  石灰石中鈣含量的測定 79

6.2  水果中抗壞血酸含量的測定（直接碘量法） 81

6.3  加碘食鹽中碘含量的測定 83

6.4  鐵礦石中全鐵含量的測定 86

6.5  高碘酸鉀法測定甘露醇的含量 88



第7章  沉澱滴定實驗 90

7.1  莫爾法測定可溶性氯化物中氯的含量 90

7.2  佛爾哈德法測定碘化鈉中I?的含量 92

7.3  醋酸銀溶度積常數的測定 94



第8章  重量分析實驗 96

8.1  二水合氯化鋇中鋇含量的測定 96

8.2  沉澱重量法測定硫酸鈉的含量 98

8.3  重量法測定稀土氧化物總量 100

8.4  氯化鋇中結晶水的測定（揮發法） 102



第9章  分光光度法實驗 104

9.1  鄰二氮菲分光光度法測定鐵 104

9.2  血中葡萄糖的酶測定法 106

9.3  吸光度加和性試驗及水中微量Cr（Ⅵ）和Mn（Ⅶ）的同時測定 108

9.4  分光光度法測定鋼中低含量鉬 111

9.5  分光光度法測定食品中亞硝酸鹽含量 113

9.6  Al3 -CAS-T配合物吸光光度法測定Al3 的含量 115



第10章  綜合性實驗 118

10.1  硅酸鹽水泥中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的測定 118

10.2  室內空氣中甲醛含量的測定 121

10.3  二氯化一氯五氨合鈷（Ⅲ）的制備及其組成分析 123

10.4  工業硫酸銅的提純及其分析 126

10.5  硫酸亞鐵銨的制備及產品中Fe2 含量的測定 130

10.6  鈷和鎳的離子交換法分離與含量的測定 133

10.7  萃取光度法測定樹葉上的鉛 135

10.8  甲基橙的合成、pH變色域的確定及離解常數的測定 137

10.9  乙二胺四乙酸鐵鈉的制備及組成測定 141

10.10  洗衣粉中聚磷酸鹽含量的測定 144

10.11  鋁合金中鋁含量的測定 146

10.12  亞甲基藍分光光度法測定廢水中硫化物 148

10.13  谷物及谷物制品中鈣的測定 151

10.14  草酸根合鐵（Ⅲ）酸鉀的制備及其組成的確定 153

10.15  陽離子交換樹脂交換容量的測定 156

10.16  過氧化鈣的制備及含量分析 158

10.17  Fe3O4磁性材料的制備及分析 159

10.18  阿司匹林藥片中乙酰水楊酸含量的測定 162

10.19  鍍銅錫鎳合金溶液中銅、錫、鎳的連續測定 163

10.20  高錳酸鉀間接滴定法測定補鈣試劑中鈣含量 165

10.21  醫用消毒劑溶液中過氧化氫含量的測定 166

10.22  復合滴定方法測定果蔬中維生素C的含量 169



第11章  設計性實驗 172

11.1  設計性實驗的實施方法 172

11.2  混合堿體繫組成含量的測定 174

11.3  混合酸（HCl H3PO4）的含量測定 176

11.4  沉澱滴定法測定味精中氯化鈉的含量 177

11.5  可溶性硫酸鹽中含硫量的測定 180

11.6  蔬菜與水果中總抗壞血酸含量測定 181

11.7  蛋殼中碳酸鈣含量的測定 183

11.8  漂白粉中有效氯和總鈣量的測定 184



附錄  186

附錄一  技能操作規範要求 186

附錄二  常用酸堿試劑的密度和濃度 190

附錄三  常用標準物質的干燥條件和應用 190

附錄四  常用指示劑 191

附錄五  配位滴定常用的緩衝溶液 193

附錄六  實驗室儀器清單及基本操作考核參考指標 193



參考文獻   195

分析化學實驗課程是分析化學理論課的重要組成部分，實踐性較強。該課程是化工、化學、材料、輕工、環境等專業及相關專業開設的一門公共基礎課。

本書編寫目的和任務是培養學生通過分析化學實驗獲得化學變化的感性知識，加深對分析化學基本理論、基礎知識的理解，正確熟練地掌握分析化學基本操作和實驗技能，提高觀察、分析和解決復雜問題的能力，培養學生嚴謹的工作作風和實事求是的科學方法，樹立嚴格“量”的概念，為學習後續課程、科學研究及未來從事化學工作打下良好的基礎。

全書介紹了分析化學實驗基本知識、分析化學實驗內容，並附有常用數據表，全書共11章，61個實驗。第1、2章是分析化學實驗的一般知識、分析化學實驗儀器與操作方法，主要介紹實驗基本知識、操作、實驗數據處理和常用儀器的使用方法，使學生初步掌握一定的基本實驗技能。第3～9章為分析化學基礎實驗，內容涵蓋了酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法和沉澱滴定法及重量分析法、分光光度法。第10、11章是綜合性實驗和設計性實驗，所選內容緊密聯繫工程實際和熱點知識，不僅拓寬學生的知識面，而且提高學生綜合實驗技能和創新能力。每個實驗均由應用背景，實驗目的和要求，實驗原理，實驗儀器、材料與試劑，實驗操作，注釋，思考題8個部分組成，其中注釋部分是對相應實驗內容的解釋或提示（用①②表示）。

本書由下列人員合作完成：王平（主編，執筆第9～11章），江艷（執筆第3～7，11章和附錄），李奕萱（執筆第1、2和8章）。全書由王平統稿。本書在編寫過程中，參考了相關大學的化學實驗、學習指導等參考書，在此對這些參考書的作者致謝。

本書是齊齊哈爾大學化學與化學工程學院分析化學課題組全體教師和實驗室工作人員多年教學實踐與教學成果的總結。本書的出版獲得了齊齊哈爾大學第四批教材資助項目、黑龍江省自然科學基金項目（LH2019E127）、黑龍江省省屬高等學校基本科研業務費科研項目（YSTSXK201836）和化學工業出版社的大力支持。

由於編者水平有限，書中不足之處在所難免，懇請讀者批評指正。



編者

2021年3月