了得網研究生_工程化學(周祖新)(第二版)

內容簡介

本書是為高等學校工程技術及管理科學各專業（除化工、材料、生物醫學類）化學基礎課編寫的教材。其特點是取材精練，突出化學在生產實踐中的實際應用，反映學科發展趨勢和*成果。
全書共11章，包括化學反應基本規律，溶液中單相和多相平衡，電化學基礎，物質結構基礎，化學與材料，非化工類生產中的化學知識，化學與環保，能源與化學。危險化學品的管理與消防，化學與日常生活，化學商品知識與營銷。前4章屬於化學原理部分，是本書的基礎，後7章是在科學技術和社會生活中既重大又貼近我們的屬於現代社會文明的幾個相對獨立的專題，即有專業性，又有科普性。
本書不僅可以作為本科生的基礎課教材，也可供自學者、工程技術人員和企業管理和營銷人員參考。

本書是為高等學校工程技術及管理科學各專業（除化工、材料、生物醫學類）化學基礎課編寫的教材。其特點是取材精練，突出化學在生產實踐中的實際應用，反映學科發展趨勢和最新成果。
全書共11章，包括化學反應基本規律，溶液中單相和多相平衡，電化學基礎，物質結構基礎，化學與材料，非化工類生產中的化學知識，化學與環保，能源與化學。危險化學品的管理與消防，化學與日常生活，化學商品知識與營銷。前4章屬於化學原理部分，是本書的基礎，後7章是在科學技術和社會生活中既重大又貼近我們的屬於現代社會文明的幾個相對獨立的專題，即有專業性，又有科普性。
本書不僅可以作為本科生的基礎課教材，也可供自學者、工程技術人員和企業管理和營銷人員參考。

前言

本書第一版自2009年出版以來，受到了高校師生相當程度的歡迎。隨著高等教育和教學改革的深入開展，特別是大一、大二通纔式教育的普及，教學內容和課程體繫都發生了一些變化。幾年來，使用本書的許多教師也不斷為本書的修訂提供了大量的寶貴意見。
本書的第二版秉承了第一版的特點，即突出知識的實用，提高能力，盡量做到實用、全面、易懂。為適應通纔式教育的需要，提高大學畢業生就業、創業或獨當一面的工作能力，增加了“化工商品知識與營銷”一章，在這一章中介紹了化工商品知識和營銷，使理工科學生能在理科課程中學到以往要到外繫選修的商品營銷知識。本章還用較多篇幅介紹了一些常見化學品的性質和用途，彌補了基礎化學素化學內容的不足，並使管理類科學的學生熟悉一些常見化學品的知識。為與國際化學品生產、儲運、使用管理接軌，本書在第9章危險化學品的管理和消防中增加了全球化學品統一分類和標簽制度(GHS)簡介一節，以適應化學品貿易的全球化趨勢。
由於本書的起點適中，高中文、理科基礎的學生均可使用該教材，一些文理兼收的專業，其學生使用該教材後效果良好。本書的第二版更加強了本書的文理科學生通用性，如對化學品性質的介紹隻介紹其使用時的特點，不涉及其結構。對化學品的營銷重點介紹營銷方法，基本不涉及理論。本書第一版自2009年出版以來，受到了高校師生相當程度的歡迎。隨著高等教育和教學改革的深入開展，特別是大一、大二通纔式教育的普及，教學內容和課程體繫都發生了一些變化。幾年來，使用本書的許多教師也不斷為本書的修訂提供了大量的寶貴意見。
本書的第二版秉承了第一版的特點，即突出知識的實用，提高能力，盡量做到實用、全面、易懂。為適應通纔式教育的需要，提高大學畢業生就業、創業或獨當一面的工作能力，增加了“化工商品知識與營銷”一章，在這一章中介紹了化工商品知識和營銷，使理工科學生能在理科課程中學到以往要到外繫選修的商品營銷知識。本章還用較多篇幅介紹了一些常見化學品的性質和用途，彌補了基礎化學素化學內容的不足，並使管理類科學的學生熟悉一些常見化學品的知識。為與國際化學品生產、儲運、使用管理接軌，本書在第9章危險化學品的管理和消防中增加了全球化學品統一分類和標簽制度(GHS)簡介一節，以適應化學品貿易的全球化趨勢。
由於本書的起點適中，高中文、理科基礎的學生均可使用該教材，一些文理兼收的專業，其學生使用該教材後效果良好。本書的第二版更加強了本書的文理科學生通用性，如對化學品性質的介紹隻介紹其使用時的特點，不涉及其結構。對化學品的營銷重點介紹營銷方法，基本不涉及理論。
本書在編寫過程中得到了本教研室老師的大量參與和支持，丁蕙、王根禮老師作為副主編始終參與資料的查找、彙總工作，王愛民、郭曉明、周義鋒、瀋紹典、程利平、李憶平、李向清、肖秀珍、黃莎華、李亮諸老師提供了大量的資料和提出了寶貴意見，對本書的編寫做了大量工作，化學工業出版社的編輯為本書第二版提供了一些很好的思路，在此一並表示感謝！
由於編者水平所限，書中不當之處在所難免，誠望廣大讀者指正。

編者2013年8月

第一版前言
隨著就業壓力的不斷增加，大學畢業生需要更強的能力來適應社會的要求，另外，作為社會較高素質的人纔，也應該具備完整的基礎科學知識體繫，化學知識是其中的重要組成部分。在實際工作過程中，非化工類大學畢業生也經常會遇到需要化工知識纔能解決的問題。在科學技術和生產中，化學起著重要作用。工程化學是在普通化學、物理化學、結構化學、高分子化學、材料化學和環境化學等學科基礎上發展起來的一門實用科學。
工程化學作為非化工專業的一門重要基礎課，教學目的是：使廣大工科生在一定程度上具有一些必需的近代化學基本理論、基本知識和基本技能，並了解這些理論在實際工程中的應用，培養學生具有化學觀點，為今後工作和繼續學習打下一定的化學基礎。
本書的編寫特點是：起點較低，基礎理論簡明扼要，不作深入求證，突出知識的實用性，重在提高能力，盡量做到實用、全面、易懂。由於工程化學涉及的範圍廣，不同專業所需的化學知識不盡相同，故在使用該教材時，可根據各類工科專業的特點，選擇性地學習一些章節。為了提高學生學習的興趣，並增加化學素養，編寫了“化學與日常生活”一章。
本書的內容在化學基本理論和基礎知識方面包括化學反應的基本原理，水溶液中的單相和多相平衡，電化學基礎和物質結構基礎；在聯繫工程實際方面包括化學與材料，化學與能源，非化工類生產中的化學知識，化學與環保，危險化學品的管理與消防，生活中的化學。為了提高學生的興趣，在每一章的後面介紹一些化學家的故事或涉及身邊的化學知識。為了能使有興趣、學有餘力的學生進一步學習，在每一章後面加入了“網絡導航”，方便學生通過網絡自己查找，同時也增加了學生自己解決問題的能力。
由於編者水平所限，書中不當之處在所難免，誠望廣大讀者指正。

編者2008年12月

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