內容簡介
本書為普通高等教育“十二五”規劃教材。教材編寫過程中，在基礎知識的同時注意引入近年來生物化學的新進展，特別是有關組學的一些新的基本知識及主要研究技術。全書共分12章，包括：緒論，氨基酸、多肽和蛋白質，酶，核酸，糖代謝，生物能量轉化，脂類及其代謝，氨基酸和核苷酸代謝，核酸的生物合成，蛋白質的生物合成，物質代謝的聯繫及其調控，組學基礎。為加強和拓展專業學習，每章還有知識窗與思考題，可方便學生學習。
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