內容簡介
本書簡明介紹了飼料中非法添加物(含典型非法添加物——違禁藥物)的種類、危害和在我國飼料工業中的應用現狀,以及目前用於該類物質檢測的主要方法。在此基礎上,基於作者多年來的科學研究成果,重點介紹了色譜-質譜特別是高分辨質譜篩查檢測技術在飼料違禁藥物檢測中的*進展和技術手段。主要內容包括:飼料中精神藥品的篩查和確證分析、飼料中抗生素的篩查和確證分析、飼料中β2-腎上腺素受體激動劑的篩查和確證分析及飼料中性激素的篩查和確證分析。同時本書後半部分還列出了我國在飼料中添加物方面的相關規範,以便於相關人員參考。
本書可供飼料檢測、生產、管理等相關人員參考閱讀。
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