李霞、賈立軍主編的《生物工程設備認知與實訓指導(國家職業教育生物技術及應用專業教學資源庫配套教材)》是“十二五”職業教育國家規劃教材，也是國家職業教育生物技術及應用專業教學資源庫配套教材。

全書主要內容包括：原料的篩選與分級設備、粉碎設備、水處理繫統及設備、空氣過濾除菌設備、培養基制備設備、通風發酵設備、厭氧發酵設備、固態發酵反應器、酶反應器、細胞破碎設備、過濾設備、離心分離設備、膜分離設備、萃取分離設備、吸附設備、蒸發設備、結晶設備、干燥設備、蒸餾設備、產品包裝設備、制冷設備等的認知與操作。

本書可作為生物技術、生物制藥、食品類專業及相關專業的教學用書，也可作為從事食品、發酵、生物技術工作人員的參考書。