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  • 生物化學產品制備技術(1)
    該商品所屬分類:研究生 -> 理學
    【市場價】
    497-720
    【優惠價】
    311-450
    【作者】 陳來同 
    【所屬類別】 圖書  教材  研究生/本科/專科教材  理學圖書  自然科學  生物科學  生物化學 
    【出版社】科技文獻出版社 
    【ISBN】9787502342326
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
    一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
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    內容介紹


    紙張:膠版紙
    包裝:平裝
    是否套裝:否

    國際標準書號ISBN:9787502342326
    作者:陳來同
    出版社:科技文獻出版社

    出版時間:2003年05月 

        
        
    "

    內容簡介
    全書共分八章,包括基本技術、氨基酸生化產品、多肽及蛋白質類生化產品、酶類生化產品、核酸類生化產品、糖類生化產品、脂類生化產品、生化產品的保藏。全面繫統地論述了生化產品所涉及的理論、技術和工藝,詳細介紹了蠶蛹復合氨基酸、降鈣素、豆磷脂、水蛭素、豬苓多糖、促黑色素細胞素、蚯蚓纖溶酶、白蛋白等多種*生化產品的化學結構和性質、采用的原料、制備工藝、技術路線及工藝討論等。?
    這些*生化產品都以動植物材料為原料,采用土洋結合,簡單易行的制備技術,可以變廢為寶,提高其經濟價值。本書內容豐富,可操作性強,特別對近幾年人們關注的生化產品做了論述,為一本實用的、有指導作用的工具書,可供生物化學產品生產企業、科研單位的技術人員及相關人員參考使用,也可作為大專院校有關專業的教科書。
    目錄
    章生化產品制備基本技術??
    節概述??
    第二節原料選擇和預處理??
    第三節原料的粉碎??
    第四節提取??
    第五節生化產品的分離純化技術??
    第六節等電點沉澱法 ??
    第七節鹽析法??
    第八節有機溶劑的分級沉澱法??
    第九節其他沉澱法??
    第十節酶解法??
    第十一節透析法和超濾法??
    第十二節吸附法??
    第十三節層析法??章生化產品制備基本技術??
    節概述??
    第二節原料選擇和預處理??
    第三節原料的粉碎??
    第四節提取??
    第五節生化產品的分離純化技術??
    第六節等電點沉澱法 ??
    第七節鹽析法??
    第八節有機溶劑的分級沉澱法??
    第九節其他沉澱法??
    第十節酶解法??
    第十一節透析法和超濾法??
    第十二節吸附法??
    第十三節層析法??
    第十四節凝膠層析法??
    第十五節離子交換層析法??
    第十六節親和層析法??
    第十七節離心分離技術??
    第十八節結晶和重結晶作用??
    第十九節濃縮與干燥??
    第二十節生化產品制備中試放大技術??
    第二章氨基酸類生化產品制備技術??
    節概述??
    第二節氨基酸的分類??
    第三節氨基酸的理化性質??
    第四節氨基酸的主要用途??
    第五節氨基酸的提取分離方法??
    第六節氨基酸的提取分離技術??
    一、 蠶蛹復合氨基酸的制備??
    二、 胱氨酸的提取??
    三、 精氨酸、賴氨酸和組氨酸的制備??
    第三章多肽及蛋白質類生化產品制備技術??
    節概述??
    第二節多肽及蛋白質的性質??
    第三節多肽及蛋白質的作用與用途??
    第四節多肽及蛋白質的提取分離方法??
    第五節蛋白質濃度的測定??
    第六節蛋白質純度的鋻定??
    第七節多肽及蛋白質的提取分離技術??
    一、蛋白胨的制備??
    二、無蛋白血清的制備??
    三、生物蛋白鈣的制備??
    四、人丙種球蛋白的制備??
    五、從蠶沙提取葉蛋白??
    六、白蛋白的制備??
    七、水蛭素的提取??
    八、降鈣素的提取??
    九、促黑色素細胞素的提取??
    第四章核酸類生化產品制備技術??
    節概述??
    第二節核酸的理化性質??
    第三節核酸的作用和用途 ??
    第四節動物髒器核酸的提取分離方法??
    第五節核酸生化產品的提取分離技術??
    一、 轉移因子的制備??
    二、 輔酶A的提取??
    三、 復合輔酶的提取??
    四、 從啤酒酵母中提取RNA(新胺法工藝)??
    五、從茶葉廢料中提取咖啡堿??
    第五章酶類生化產品制備技術??
    節概述??
    第二節酶的組成及分類??
    第三節酶的應用??
    第四節酶類生化產品的提取分離方法??
    第五節酶類生化產品的提取分離技術??
    一、 纖溶酶的制備??
    二、 降纖酶的制備??
    三、 皺胃酶的制備??
    四、人尿激肽釋放酶的提取??
    五、糜蛋白酶的提取??
    六、細胞色素C的提取??
    七、SOD的制備??
    第六章糖類生化產品制備技術??
    節概述??
    第二節糖類的分類 ??
    第三節糖類的性質??
    第四節糖類的作用與用途??
    第五節糖類生化產品的提取分離方法??
    第六節糖類生化產品的提取分離技術??
    一、 豬蹄殼提取物的制備??
    二、 硫酸軟骨素的提取??
    三、 豬苓多糖的提取??
    四、 向日葵花盤果膠的提取??
    五、 從柑橘皮提取果膠??
    六、 檸檬酸鈣的制備??
    七、木糖的制備 ??
    八、甘露醇的提取??
    第七章脂類生化產品制備技術??
    節脂類的概述??
    第二節脂類的分類??
    第三節脂類的結構與性質??
    第四節脂類的作用與用途??
    第五節脂類的提取分離方法 ??
    第六節脂類的提取分離技術??
    一、 豆磷脂的制備??
    二、 EPA、DHA的制備??
    三、 菜油磷脂的制備??
    四、 甘油的制備??
    五、 羊毛脂的提取??
    六、 血紅素的制備??
    七、 血卟啉的制備??
    八、 茶皂素的制備??
    九、 蠶沙葉綠素和葉綠素銅鈉鹽的制備??
    十、 高粱紅色素的制備??
    十一、 茶紅色素的提取??
    第八章生化產品的保藏??
    節生化產品保存的一般方法??
    第二節各類生化產品的保存??
    第三節幾種藥用動物的采集與處理??
    附錄??
    Ⅰ?生化產品的安全生產和防護??
    Ⅱ?常用儀器的使用??
    Ⅲ?常用數據表??
    Ⅳ?常用緩衝溶液的配制方法??
    Ⅴ?常用酸堿指示劑??
    Ⅵ?層析法常用數據表??
    Ⅶ?各類化合物的色譜溶劑繫統??
    Ⅷ?各種離子交換劑的特性表??
    參考文獻


     
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