了得網研究生_化工原理(王曉紅)

內容簡介

本書以流體流動、傳熱及傳質分離為重點，論述了化工、石油、輕工、食品、冶金工業等的典型過程原理及應用。內容包括流體流動原理及應用(流體流動及輸送機械)、傳熱原理及應用(傳熱理論及設備)、傳質原理及應用(蒸餾、吸收、萃取及相應設備)、固體顆粒流體力學基礎與機械分離、固體干燥、（蒸發、結晶、吸附、混合、膜分離）,每章均配有工程案例分析及習題、思考題。
本書在關注學科*發展動態、結合科研的基礎上操作基本概念及原理進行深入淺出的論述，同時著力突出培養學生的工程能力。可作為大專院校化工及相關專業的教材使用，也可供有關部門從事科研、設計和生產的技術人員參考。

緒論
0.1化工原理課程基本內容及特點
0.2化工原理的研究基礎與方法
0.3單位制與單位換算
第1章流體流動原理及應用
1.1流體基本概念
1.1.1流體特征
1.1.2流體力學基本概念
1.1.3流體密度
1.2流體靜力學
1.2.1壓強
1.2.2流體靜力學基本方程
1.2.3流體靜力學基本方程應用
1.3流體流動的基本概念緒論
0.1化工原理課程基本內容及特點
0.2化工原理的研究基礎與方法
0.3單位制與單位換算
第1章流體流動原理及應用
1.1流體基本概念
1.1.1流體特征
1.1.2流體力學基本概念
1.1.3流體密度
1.2流體靜力學
1.2.1壓強
1.2.2流體靜力學基本方程
1.2.3流體靜力學基本方程應用
1.3流體流動的基本概念
1.3.1流量與流速
1.3.2穩態流動及非穩態流動
1.3.3牛頓黏性定律
1.3.4流動型態
1.4流體流動的質量與能量衡算
1.4.1質量衡算——連續性方程
1.4.2總能量衡算
1.4.3流體流動的機械能衡算式——柏努利方程式
1.5流體流動阻力計算
1.5.1直管阻力計算
1.5.2摩擦繫數λ的確定
1.5.3局部阻力計算
1.6管路計算
1.6.1管路組成
1.6.2簡單管路計算
1.6.3復雜管路計算
1.7流體輸送機械
1.7.1離心式輸送機械
1.7.2往復式輸送機械
1.7.3其他類型輸送機械
1.8流速與流量測量
工程案例分析
習題
思考題
符號說明
第2章傳熱及傳熱設備
2.1傳熱基本概念
2.1.1傳熱基本方式
2.1.2傳熱速率
2.2熱傳導
2.2.1熱傳導基本概念
2.2.2傅裡葉定律
2.2.3固體平壁穩態熱傳導
2.2.4固體圓筒壁穩態熱傳導
2.3對流傳熱
2.3.1牛頓冷卻定律
2.3.2無相變對流傳熱繫數計算
2.3.3有相變對流傳熱繫數計算
2.4熱輻射
2.4.1輻射傳熱基本概念
2.4.2物體的輻射能力
2.4.3物體間的輻射傳熱
2.4.4對流與輻射聯合傳熱
2.5間壁式換熱器傳熱計算
2.5.1間壁式換熱簡介
2.5.2熱量衡算
2.5.3總傳熱速率方程
2.5.4總傳熱繫數的確定
2.5.5平均傳熱溫度差的計算
2.5.6換熱器的傳熱計算
2.6換熱設備
2.6.1換熱器類型
2.6.2強化傳熱途徑
2.6.3管殼式換熱器設計
工程案例分析
習題
思考題
符號說明
第3章傳質原理及應用
第4章固體顆粒流體力學基礎與機械分離
第5章固體干燥
第6章
附錄
參考文獻

在線試讀

第1章流體流動原理及應用
1.1流體基本概念
1.1.1流體特征
氣體和液體總稱為流體，流體具有流動性且無固定形狀。過程工業中所處理的物料，包括原料、半成品及產品等，大多數是流體。流體的輸送、傳熱、傳質或化學反應，大多是在流體流動的情況下進行的，因而流體流動狀態對這些過程有很大影響，它是過程工業的基礎。
1.1.2流體力學基本概念
流體力學是研究流體在相對靜止和運動時所遵循的宏觀基本規律，同時研究流體與固體相互作用的學科，流體力學有許多分支，例如“水利學”及“空氣動力學”等。“流體流動”是為“化工原理”課程的需要而編寫的流體力學基礎的內容，主要是研究流體的宏觀運動規律，其介紹範圍主要局限在流體靜力學、流體在管道內流動的基本規律及流量測量等方面。
運用流體流動的基本知識，可以解決管徑的選擇及管路的布置；估算輸送流體所需的能量、確定流體輸送機械的型式及其所需的功率；測量流體的流速、流量及壓強等；為強化設備操作及設計高效能設備提供適宜的流體流動條件。
由於討論流體流動問題時，著眼點不在於研究流體復雜的分子運動，因此本章采用連續性假設，即把流體看成是由大量質點（又稱分子集團）組成的連續介質，因為質點的大小與管道或設備的尺寸相比是微不足道的，可認為質點間是沒有間隙的，可用連續函數描述。但是，高真空下的氣體，連續性假定不能成立。
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