了得網研究生_實驗化學(Ⅰ)(徐志珍)(第三版)

內容簡介

本書是面向21世紀工科化學繫列課程改革新體繫模式中的《實驗化學》課程繫列教材之一，本教材打破了傳統的無機、分析、有機與物化等獨立開設化學實驗課的體繫，將幾門課的基礎化學實驗進行整體優化組合，以基本操作與技能為主線，內容包括五個部分：化合物的制備、物質性質、物性常數測定、物質組成分析以及綜合設計實驗。為使學生掌握的實驗技能及方法，本次修訂對實驗內容進行了調整，更新了實驗中涉及的常用儀器，引入了一些現代合成新方法，完善了實驗指導部分，使教材內容更完整，使用面更廣。
本書為高等院校理工類專業的實驗教材，也可供從事化學實驗或化學研究的工作人員參考。

作者簡介

徐志珍，華東理工大學，副教授，教學：
(1)上海市精品課程：“現代基礎化學”課程建設，負責人，2004
(2)上海市重點課程：“無機化學”課程建設，負責人，2013
(3)校教改項目：“多層化開展大一基礎化學課程建
設”，負責人，2011
(4)校教改項目：“充分發揮教研組基層作用，切實提高青
年教師的教學水平”，負責人，2011
(5)上海市項目：“提高青年教師的教學能力”，項目指導，2011
科研：徐志珍，華東理工大學，副教授，教學：
(1)上海市精品課程：“現代基礎化學”課程建設，負責人，2004
(2)上海市重點課程：“無機化學”課程建設，負責人，2013
(3)校教改項目：“多層化開展大一基礎化學課程建
設”，負責人，2011
(4)校教改項目：“充分發揮教研組基層作用，切實提高青
年教師的教學水平”，負責人，2011
(5)上海市項目：“提高青年教師的教學能力”，項目指導，2011
科研：
(1)上海市聯盟計劃，“天門鼕氨酸鈣”工業化，2013~2014，
負責人
(2)上海市聯盟計劃，“臘梅花精油提取及應用研究”，
2011-2012，主要參加者
(3)國家自然科學基金重點項目，“微納顆粒組裝效應及其物
理化學本質的研究” 2010，參加者
獲獎：
(1)華東理工大學“名師風範杯”授課大賽一等獎，2013
(2)華東理工大學“名師風範杯”授課大賽zui 佳教學手段獎，2013
(3)華東理工大學教育教學成果一等獎，“分層化開
展大一基礎化學課程建設”，排名第一，2012
(4)華東理工大學教育教學成果二等獎，“充分發揮教研組基
層作用，切實提高青年教師的教學水平”，排名第一，2012
(5)華東理工大學教育教學成果三等獎，“傳承與創新，構建
化學新專業創新教育體繫”，排名第三，2012
(6)華東理工大學教育教學成果二等獎，“《現代基礎化學》課程的改革與創新實踐”，排名第一，2008

第1章化學實驗基本知識
1.1實驗室安全知識1
1.1.1學生實驗守則1
1.1.2實驗室安全守則1
1.1.3實驗室中發生意外事故的急救處理2
1.1.4安全用電3
1.1.5滅火常識3
1.1.6實驗室“三廢”處理4
1.1.7實驗室常用的安全標志5
1.2化學實驗的學習要求5
1.2.1實驗預習5
1.2.2實驗操作6
1.2.3實驗報告6
1.2.4實驗報告格式6第1章化學實驗基本知識
1.1實驗室安全知識1
1.1.1學生實驗守則1
1.1.2實驗室安全守則1
1.1.3實驗室中發生意外事故的急救處理2
1.1.4安全用電3
1.1.5滅火常識3
1.1.6實驗室“三廢”處理4
1.1.7實驗室常用的安全標志5
1.2化學實驗的學習要求5
1.2.1實驗預習5
1.2.2實驗操作6
1.2.3實驗報告6
1.2.4實驗報告格式6
1.3化學實驗基本知識和基本操作10
1.3.1實驗室用水及制備10
1.3.2玻璃器皿的洗滌與干燥11
1.3.3容量器皿及其使用13
1.3.4天平與稱量20
1.3.5加熱裝置和加熱方法22
1.3.6簡單玻璃加工技術26
1.3.7試劑的取用和配制27
1.3.8試紙的使用30
1.3.9固液分離及沉澱的洗滌30
1.3.10蒸發、濃縮與結晶33
1.3.11氣體鋼瓶及使用規則34
1.4化學實驗測定技術35
1.4.1pHS-3C型酸度計35
1.4.2722s型分光光度計40
1.4.3電導率儀42

第2章化合物的制備與物質性質
2.1化合物的制備部分概述45
2.1.1利用水溶液中離子反應制備無機物45
2.1.2分子間化合物的制備45
2.1.3無水化合物的制備46
2.1.4由礦石、廢渣(液)制取化合物46
2.2化合物制備實驗49
實驗一硫酸亞鐵銨的制備49
實驗二過氧化鈣的合成51
實驗三葡萄糖酸鋅的制備53
實驗四從鹽泥中制取七水硫酸鎂54
實驗五高錳酸鉀的制備56
實驗六微波法制備磷酸鋅58
2.3物質性質部分概述59
2.3.1酸堿性59
2.3.2氧化還原性60
2.3.3配位性62
2.3.4溶解性63
2.3.5穩定性65
2.3.6混合離子的分離與鋻定66
2.4物質性質實驗67
實驗七非金屬化合物的性質67
實驗八金屬化合物的性質(一)74
實驗九金屬化合物的性質(二)78
實驗十廢液中回收重金屬84
實驗十一陽離子的分離與鋻定86

第3章化學基本常數測定
3.1概述96
3.2化學基本常數測定實驗96
實驗十二醋酸離解平衡常數的測定96
Ⅰ直接pH值法96
Ⅱ電位滴定法98
實驗十三分光光度法測定化學反應的平衡常數100
實驗十四溶度積常數的測定103
Ⅰ硫酸鈣溶度積的測定(離子交換法)103
Ⅱ硫酸鋇溶度積的測定(電導率法)106
實驗十五［Ti(H2O)6］3 分裂能的測定(分光光度法)107
實驗十六硼酸的線性滴定與解離常數的測定109

第4章物質組成分析——定量分析
4.1概述112
4.2物質組成分析實驗113
實驗十七酸堿標準溶液的配制和濃度比較113
實驗十八食用醋酸含量的測定115
ⅠNaOH標準溶液的標定115
Ⅱ食用醋酸含量的測定117
實驗十九堿灰中總堿度的測定119
ⅠHCl標準溶液的標定119
Ⅱ堿灰中總堿度的測定120
實驗二十石灰石中鈣、鎂含量及微量鐵的測定121
ⅠEDTA標準溶液的配制和標定121
Ⅱ石灰石中鈣、鎂含量的測定124
Ⅲ石灰石中微量鐵的測定125
實驗二十一酸牛乳中的酸度測定128
實驗二十二氣相色譜法測定烷烴混合物的組成及含量130

第5章綜合性與設計性實驗
5.1概述136
5.2綜合性實驗136
實驗二十三CuSO4·5H2O的制備及銅含量分析136
ⅠCuSO4·5H2O的制備136
Ⅱ硫酸銅中銅含量的測定139
實驗二十四三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的合成及配離子組成、
電荷數的測定141
Ⅰ三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的合成141
Ⅱ三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀配離子的組成測定143
Ⅲ三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀配離子電荷數的測定146
實驗二十五由雞蛋殼制備丙酸鈣及其組成測定150
Ⅰ丙酸鈣的制備及其防霉性質試驗150
Ⅱ丙酸鈣中鈣含量的測定151
實驗二十六納米ZnO的制備及性質測定152
Ⅰ納米ZnO的制備152
Ⅱ納米ZnO純度的測定154
Ⅲ納米ZnO的譜圖表征155
Ⅳ納米ZnO抗紫外能力的測定156
5.3設計性實驗157
實驗二十七氨基酸金屬螯合物的制備及表征157
實驗二十八廢干電池的綜合利用159
實驗二十九淨水劑聚合硫酸鐵的制備160

參考文獻

前言

前言
《實驗化學（Ⅰ）》版於1999年3月出版，第二版於2006年3月出版，該書是《實驗化學》課程繫列教材之一，經過一些高等院校多年來的使用，取得了一定的成效，深受廣大師生歡迎。為進一步深化實驗化學課程的教學與改革，根據編者多年的教學經驗及用書單位的反饋意見，在保持教材原有的指導思想和特色的基礎上，對第二版內容作了適當修改和更新，使學生能更好地掌握的化學實驗技能和方法，具有良好的實驗素養和嚴謹的科學態度，具備獲取知識的能力和開拓創新的精神。第三版具體作了如下修改：
1.進一步完善了第1章“化學實驗基本知識”。隨著科學技術的發展，更新了實驗中涉及的常用儀器的使用說明，使教材使用起來更加方便。
2.對第2～5章的內容進行了重新編排，更新了部分實驗內容，引入了一些現代合成新方法，如微波合成法等，體現教材的先進性。
3.細化了實驗指導部分，使學生在預習時可以更好地掌握實驗的基本理論、操作的關鍵步驟和需要注意的事項，提高實驗教學效果。
第三版由徐志珍、王燕、李梅君修改，全書由徐志珍統稿。本次修訂得到了華東理工大學教務處、化學工業出版社等的大力支持，在此表示感謝。我們也對為本書版、第二版做出過貢獻的同仁及在使用本書過程中提出過中肯意見和建議的同行們表示衷心的感謝。前言
《實驗化學（Ⅰ）》版於1999年3月出版，第二版於2006年3月出版，該書是《實驗化學》課程繫列教材之一，經過一些高等院校多年來的使用，取得了一定的成效，深受廣大師生歡迎。為進一步深化實驗化學課程的教學與改革，根據編者多年的教學經驗及用書單位的反饋意見，在保持教材原有的指導思想和特色的基礎上，對第二版內容作了適當修改和更新，使學生能更好地掌握的化學實驗技能和方法，具有良好的實驗素養和嚴謹的科學態度，具備獲取知識的能力和開拓創新的精神。第三版具體作了如下修改：
1.進一步完善了第1章“化學實驗基本知識”。隨著科學技術的發展，更新了實驗中涉及的常用儀器的使用說明，使教材使用起來更加方便。
2.對第2～5章的內容進行了重新編排，更新了部分實驗內容，引入了一些現代合成新方法，如微波合成法等，體現教材的先進性。
3.細化了實驗指導部分，使學生在預習時可以更好地掌握實驗的基本理論、操作的關鍵步驟和需要注意的事項，提高實驗教學效果。
第三版由徐志珍、王燕、李梅君修改，全書由徐志珍統稿。本次修訂得到了華東理工大學教務處、化學工業出版社等的大力支持，在此表示感謝。我們也對為本書版、第二版做出過貢獻的同仁及在使用本書過程中提出過中肯意見和建議的同行們表示衷心的感謝。
限於修訂者水平，書中難免有疏漏和不妥之處，懇請同行和讀者批評指正。

編者
2016年3月

版前言
本書是華東理工大學工科化學繫列基礎實驗課程改革教材。據*教育發展研究中心報道：跨世紀的中國教育人纔培養的歷史性轉變是從以學科為中心向以學習者為中心的轉變。因此，要打破學科中心主義的課程結構，實行學科綜合、知識與能力的綜合。一些學科的嚴格分界將被整體優化組合的課程所代替，同時擯棄把知識分得過細，強調加強綜合性與整體性的素質教育。考慮到基礎的無機、分析、有機、物化與生化等化學實驗課都統一於普遍性的化學原理和常用的實驗測試手段與方法，不過是處理問題的方面與層次不同；同時，我校總結了多年來實驗教學改革實踐，已成立了化學實驗教學中心這一新體制，所以現在工科化學繫列課程中開設一門廣譜性的《實驗化學》課程是順理的，也是適時的。
《實驗化學》課程整套教材包括《實驗化學(Ⅰ)》、《實驗化學(Ⅱ)》與《實驗化學原理與方法》。這套教材力求以實驗原理與方法為主線，把基礎的無機、分析、有機、物化與生化等化學實驗概括為物質性質、化合物制備、物質組成分析與結構分析、物性常數與過程參數測定和綜合研究等五種題材的實驗內容，據此形成了不同的版塊，將幾門基礎化學實驗整體優化組合，有重點地由淺入深從學期安排到第五學期。第五學期後，結合高年級的化學選修課再開設《高等實驗化學》課。
為了進一步加強實驗原理的教學，提高實驗課的理論思維以及使學生能比較繫統地掌握實驗方法與技術的共性，編寫了《實驗化學原理與方法》教材。每學期講授其中與實驗內容配套的相關章節。
參加本書編寫的還有方國女、蕭繁花、高永煜、王燕等，化學實驗中心的葉汝強、樊行雪、張濟新、鄒文樵等在多方面給予積極支持與鼓勵，並提出許多寶貴意見，在此表示衷心感謝。
實驗教學的改革是一個任重而道遠的任務。我們期望在教學實踐中經過教、學等多環節的努力，積極探索、不斷總結，逐步臻於完善。
本教材由同濟大學陳秉堄教授審閱，特致謝意。

編者
1998年6月

第二版前言
《實驗化學（Ⅰ）》版於1999年3月出版，是《實驗化學》課程的繫列教材之一。為遵循*有關“大力改革實驗教學的形式和內容，開設綜合性、創新性實驗”的改革精神，根據使用院校的反饋意見，特對本書進行了修訂。本版在保持版編寫的指導思想和教材特色的基礎上，本著提高學生獨立分析與解決實際問題的能力和創新能力，對版作了如下修改：
1.考慮到教材的完整性及使用的方便性，新增第1章“化學實驗的基本知識”，融合了化學實驗的基本技能及操作。
2.為使教材能反映科學技術的發展，更新了實驗中所涉及的儀器，為此，書末新增“附錄”，對儀器使用的原理和方法作了詳細的闡述。
3.對原有的第1～4章的內容及編排做了調整，突出應用性和綜合設計性實驗。在編者開發新實驗的基礎上，精選了一些與材料科學、環境保護、生活實踐等有關的新實驗，以體現化學在其他學科及生活中的重要性。
第二版由李梅君、徐志珍、王燕、虞大紅、張玉良、魏曉芳、吳海霞修訂。全書由李梅君統稿。
本次修訂得到了華東理工大學教務處、化學工業出版社等的大力支持，在此表示感謝。感謝為本書版做出過貢獻的同仁及在使用本書過程中提出過中肯意見和建議的同行。
限於修訂者水平，本書難免有疏漏和不妥之處。懇請同行和讀者批評指正。

編者
2006年1月

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