章化學實驗基本知識

一、化學實驗的目的

二、化學實驗的基本要求

三、化學實驗室規則

四、化學實驗室的安全知識

五、化學實驗常用儀器

六、化學試劑的規格及貯存

七、實驗用水

八、化學實驗的學習方法

九、化學實驗中的數據處理與表達

知識拓展

第二章化學實驗基本操作

一、化學試劑的取用

二、常用玻璃儀器的洗滌

三、加熱與干燥

四、天平的使用

五、常用氣體的制備與純化

六、溶液的配制與標定

七、滴定分析

八、量器的校正

九、離心分離

十、過濾

十一、蒸餾

十二、回流

十三、分餾

十四、升華

十五、萃取

十六、重結晶

十七、色譜法

知識拓展

第三章無機化學實驗

實驗一粗食鹽的提純

實驗二膠體溶液

實驗三化學反應速率的測定

實驗四電導法測定硫酸鋇的溶度積

實驗五轉化法制備硝酸鉀

實驗六緩衝溶液的配制和性質

實驗七化學反應速率和化學平衡

實驗八溶液中離子間的平衡

實驗九植物與土壤素的鋻定

知識拓展

第四章化學分析實驗

實驗十酸堿標準溶液的配制及標定

實驗十一食醋中總酸量的測定

實驗十二銨鹽中含氮量的測定

實驗十三混合堿含量的測定

實驗十四EDTA溶液的配制與標定

實驗十五自來水中總硬度及鈣鎂含量的測定

實驗十六莫爾法測定可溶性氯化物中氯含量

實驗十七肥料中鉀含量的測定

實驗十八水中COD的分析

實驗十九高錳酸鉀法測定H2O2含量

實驗二十碘量法測定葡萄糖含量

知識拓展

第五章有機化學實驗

實驗二十一熔點的測定

實驗二十二沸點的測定

實驗二十三折射率的測定

實驗二十四旋光度的測定

實驗二十五相對密度的測定

實驗二十六苯甲酸的重結晶

實驗二十七茶葉中咖啡因提取及純度鋻定

實驗二十八油料作物中粗油脂的提取

實驗二十九從橙皮中提取檸檬烯

實驗三十紙色譜分離氨基酸

實驗三十一偶氮苯和鄰硝基苯胺的柱色譜分離

實驗三十二環己烯的制備

實驗三十三正溴丁烷的制備

實驗三十四正丁醚的制備

實驗三十五苯乙酮的制備

實驗三十六肉桂酸的制備

實驗三十七乙酰水楊酸的制備

實驗三十八乙酰苯胺的制備

實驗三十九烴、芳香烴、鹵代烴、醇、酚的化學性質

實驗四十醛、酮、羧酸、胺的化學性質

實驗四十一糖、氨基酸、蛋白質的化學性質

知識拓展

第六章儀器分析實驗

一、電位分析法

實驗四十二自然水體pH值的分析

實驗四十三醋酸電離度和電離平衡常數的測定

二、分光光度法

實驗四十四鄰二氮菲分光光度法測定鐵的含量

實驗四十五肉制品中亞硝酸鹽含量的測定

實驗四十六鉬藍分光光度法測定磷

實驗四十七自來水中硝酸鹽含量的測定

知識拓展

第七章綜合性實驗

實驗四十八鋁合金中鋁含量的測定

實驗四十九硫酸亞鐵氨的制備及產品檢驗

實驗五十高錳酸鉀的制備與純度檢測

實驗五十一菠菜色素的提取、分離、鋻定

實驗五十二乙酸乙酯的制備

實驗五十三甲基橙的制備

實驗五十四乙酰乙酸乙酯的制備

實驗五十五食品中鈣、鎂、鐵含量的測定

知識拓展

第八章設計性實驗

實驗五十六氯化銨的制備

實驗五十七廢干電池的綜合利用

實驗五十八從蛋殼中制備乳酸鈣及其成分分析

實驗五十九維生素C含量的測定

實驗六十汽水中防腐劑含量的測定

實驗六十一植物組織中過氧化氫含量及過氧化氫酶活性測定

實驗六十二從花椒中提取花椒油

實驗六十三從番茄中提取番茄紅素及β-胡蘿卜素

實驗六十四槐花中黃酮的提取及含量的測定

實驗六十五汽油抗震劑甲基叔丁基醚的制備

實驗六十六乙酸異戊酯的制備

知識拓展

附錄

附錄一SI基本單位及常用常數

附錄二不同溫度下水的飽和蒸氣壓

附錄三常用酸、堿的濃度

附錄四常用試紙

附錄五常見弱電解質在水溶液中的電離常數

附錄六常見難溶電解質的溶度積常數

附錄七常見配離子的穩定常數

附錄八標準電極電位φ

附錄九常用緩衝溶液的配制

附錄十常用基準物質的干燥條件和應用

附錄十一滴定分析中常用的指示劑

附錄十二常用試劑的配制

附錄十三常見離子和化合物的顏色

附錄十四常用有機溶劑的沸點、密度表

附錄十五常用有機溶劑的純化

附錄十六典型實驗報告案例

附錄十七文獻和手冊中常見的英文縮寫

附錄十八國際相對原子質量表

參考文獻