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開本：16開 紙張：膠版紙 包裝：平裝 是否套裝：否 國際標準書號ISBN：9787122271778 作者：汪河濱，楊金鳳 出版社：化學工業出版社 出版時間：2016年09月
" 內容簡介 《天然產物化學》根據編者多年的教學與科研工作積累,並參考國內外有關文獻資料,深入淺出地介紹了天然產物化學的基礎知識,包括天然產物有效成分的提取、分離與鋻定方法,以及重要天然活性成分的結構、性質、提取分離方法及生理作用。此外,還對我國特別是西北和西南地區15種特色藥用植物的分布、化學成分、提取分離方法、鋻識定量方法、藥理作用及開發應用狀況共六個方面作了詳細介紹。
《天然產物化學》可用作化學及相關專業高年級本科生和研究生的教材,也可供從事醫藥、農藥、化工、食品等方面科學研究、技術開發及生產的工作者參考。
目錄 篇 天然產物有效成分的提取、分離與鋻定
章經典的提取與分離方法 2
節一般提取分離方法 2
第二節色譜分離方法 10
第二章現代提取與分離方法 21
節現代提取方法 21
第二節現代分離方法 27
第三章波譜技術在天然產物結構研究中的應用 36
節紫外吸收光譜在天然產物結構分析中的應用 36
第二節紅外吸收光譜在天然產物結構分析中的應用 40
第三節核磁共振譜在天然產物結構分析中的應用 44
第四節質譜在天然產物結構分析中的應用 49
第五節其他分析方法 58
第六節構效關繫研究簡介 61篇 天然產物有效成分的提取、分離與鋻定
章經典的提取與分離方法 2
節一般提取分離方法 2
第二節色譜分離方法 10
第二章現代提取與分離方法 21
節現代提取方法 21
第二節現代分離方法 27
第三章波譜技術在天然產物結構研究中的應用 36
節紫外吸收光譜在天然產物結構分析中的應用 36
第二節紅外吸收光譜在天然產物結構分析中的應用 40
第三節核磁共振譜在天然產物結構分析中的應用 44
第四節質譜在天然產物結構分析中的應用 49
第五節其他分析方法 58
第六節構效關繫研究簡介 61
第二篇 重要天然產物各論
第四章生物堿 66
節生物堿的性質與鋻別 66
第二節生物堿的提取與分離 70
第五章黃酮類化合物 74
節黃酮類化合物的結構和分類 75
第二節黃酮類化合物的理化性質和顯色反應 79
第三節黃酮類化合物的提取和分離 81
第四節黃酮類化合物的結構鋻定 85
第六章糖和糖苷 88
節糖和糖苷的結構與分類 88
第二節糖和糖苷的性質 91
第三節糖鏈結構的測定 95
第四節糖和糖苷的提取分離方法 98
第五節皂苷、氰苷和強心苷 101
第七章萜類和揮發油 107
節萜類化合物的結構類型 107
第二節萜類化合物的理化性質 111
第三節萜類化合物的提取與分離 112
第四節揮發油 114
第八章其他幾類天然產物 118
節醌類化合物 118
第二節香豆素類化合物 122
第三節木脂素類化合物 127
第四節碳環芳香族酸酚性化合物 131
第三篇 特色藥用植物簡介
甘草 134
沙棗 142
薰衣草 148
新疆一支蒿 155
麻黃 158
恰瑪古 164
苦豆子 173
黑果枸杞 180
藥桑 191
小檗 201
肉苁蓉 210
紅景天 220
貝母 229
紅豆杉 235
雲木香 245
附錄 251
附錄一常見化學成分的預試 251
附錄二化學成分檢出試劑的配制 255
主要參考書目 258
前言 前言
《天然產物化學》首次於2010年出版, 至今已有6年。在此期間, 天然產物的研究水平有了快速的發展, 新技術、新方法不斷湧現, 天然產物化學也逐漸成為許多綜合性院校和農林、醫藥院校中許多專業的必修(或選修) 課程。在此形勢下, 我們根據多年的教學與科研工作積累, 結合使用本書過程中的體會以及兄弟院校讀者的意見和建議, 對《天然產物化學》進行了修訂。
《天然產物化學》(第二版) 梳理了版的特點與不足, 我們將版的特點繼續予以保留, 不足之處予以補充和完善。尤其是第三篇特色藥用植物的內容, 進行了大量的整理增加工作, 主要包括以下幾個方面: ①特色藥用植物由12種增加至15種, 進一步突出代表性及區域特色; ②注重現代科學技術方法的應用, 增加了現代提取、分離、檢測等新技術、新方法; ③理論內容介紹更加繫統化、條理化, 便於讀者學習、掌握與應用。
《天然產物化學》(第二版) 由石河子大學、塔裡木大學和雲南師範大學共同編寫, 汪河濱和楊金鳳任主編。參加編寫的人員有(以姓氏筆、李紅、李艷賓、李鑫、楊金鳳、汪河濱、張琴、高旭紅、梁鵬舉、葛振紅、戴勛。全書由汪河濱和楊金鳳統稿定稿。前言
《天然產物化學》首次於2010年出版, 至今已有6年。在此期間, 天然產物的研究水平有了快速的發展, 新技術、新方法不斷湧現, 天然產物化學也逐漸成為許多綜合性院校和農林、醫藥院校中許多專業的必修(或選修) 課程。在此形勢下, 我們根據多年的教學與科研工作積累, 結合使用本書過程中的體會以及兄弟院校讀者的意見和建議, 對《天然產物化學》進行了修訂。
《天然產物化學》(第二版) 梳理了版的特點與不足, 我們將版的特點繼續予以保留, 不足之處予以補充和完善。尤其是第三篇特色藥用植物的內容, 進行了大量的整理增加工作, 主要包括以下幾個方面: ①特色藥用植物由12種增加至15種, 進一步突出代表性及區域特色; ②注重現代科學技術方法的應用, 增加了現代提取、分離、檢測等新技術、新方法; ③理論內容介紹更加繫統化、條理化, 便於讀者學習、掌握與應用。
《天然產物化學》(第二版) 由石河子大學、塔裡木大學和雲南師範大學共同編寫, 汪河濱和楊金鳳任主編。參加編寫的人員有(以姓氏筆、李紅、李艷賓、李鑫、楊金鳳、汪河濱、張琴、高旭紅、梁鵬舉、葛振紅、戴勛。全書由汪河濱和楊金鳳統稿定稿。
本書可作為化學及相關專業高年級本科生和研究生的教材, 也可供從事醫藥、農藥、化工、食品等方面科學研究、技術開發及生產的工作者參考。
本書在編寫過程中得到了參編單位和化學工業出版社的大力支持, 在此深表感謝。
由於時間較為倉促, 且限於編者的知識水平, 可能仍有諸多不足之處, 敬請廣大讀者批評指正。
編 者
2016年3月
版前言
隨著社會的發展和人們生活水平的提高, 人類渴望回歸自然的願望越來越強烈, 天然產物化學以其特有的“天然性”, 成為化學和相關學科的研究熱點, 以天然植物為原料的研究與開發形成浪潮, 發展迅猛, 其產品在世界各國日益受到青睞, 天然產物的研究成果已廣泛應用於醫藥、農藥、食品、日用品等相關領域。
我國疆土遼闊, 植物資源豐富, 對天然產物的研究與開發具有得天獨厚的基礎。特別是具有獨特自然生態環境的西北、西南地區, 孕育著許多獨特的藥用植物資源, 從這些天然資源發掘有生理活性的天然化合物, 具有極大的潛力。
我們根據多年的工作積累, 並參考國內外有關文獻資料, 編寫了本書。全書共設三篇。
篇主要介紹天然活性成分的提取、分離與鋻定方法, 包括經典提取分離方法、現代提取分離方法和波譜技術在天然產物結構研究中的應用; 第二篇為重要天然產物各論, 分別對重要的天然活性成分———生物堿、活性多糖、黃酮類化合物、苷類化合物、萜類化合物、揮發油、蒽醌類物質的結構、性質、提取分離方法及生理作用進行了介紹; 第三篇為特色藥用植物簡介, 介紹了我國特別是西北和西南地區12種特色藥用植物的分布、應用價值、研究現狀及應用前景等。全書深入淺出地介紹了天然產物化學的基本知識和特色藥用植物的應用價值。
本書力圖集基礎與應用於一體, 精選內容, 既避免篇幅過於冗長, 又盡可能將一些新技術新方法寫入書中。本書由石河子大學、雲南師範大學、塔裡木大學合作編寫, 參加本書編寫的有馬彥梅、劉紅、汪河濱、陳韓英、李炳奇、李紅、楊金鳳、高旭紅、廉宜君、周忠波、孟慶艷等同志, 後由李炳奇、馬彥梅統編定稿。
本書可作為化學及相關專業高年級本科生和研究生的教材, 也可供從事醫藥、農藥、食品等方面科學研究、技術開發及生產的工作者參考。
本書在編寫過程中得到了化學工業出版社的大力支持和幫助, 在此深表謝意。由於天然產物化學內容廣泛, 加之編寫時間緊促, 本書難免有疏漏之處, 敬請廣大讀者批評指正。
編 者
2010年6月  | | |
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