章旅遊、旅遊活動與旅遊學1

節旅遊與旅遊活動的界定3

第二節旅遊活動的基本特征、類型和要素構成9

第三節旅遊學的概念、性質和體繫29

第四節旅遊學的研究現狀和趨勢37



第二章旅遊發展歷程45

節古代旅行的產生與發展47

第二節近代旅遊及旅遊業的誕生60

第三節現代旅遊及旅遊業的大發展67



第三章旅遊者80

節旅遊者的概念和類型82

第二節旅遊者形成的主觀條件87

第三節旅遊者形成的客觀條件97

第四節旅遊者消費行為101



第四章旅遊資源109

節旅遊資源的概念及特點111

第二節旅遊資源的分類115

第三節旅遊資源的調查與評價135

第四節旅遊資源的開發與保護149



第五章旅遊業161

節旅遊業的概念、構成及特征163

第二節旅行社169

第三節旅遊飯店175

第四節旅遊餐飲182

第五節旅遊景區186

第六節旅遊交通195

第七節旅遊娛樂201

第八節旅遊購物205

第九節旅遊新業態210



第六章旅遊目的地241

節旅遊目的地概述243

第二節旅遊目的地的開發規劃252

第三節旅遊對旅遊目的地的影響258

第四節旅遊目的地可持續發展269



第七章旅遊市場278

節旅遊市場概述280

第二節全球旅遊市場289

第三節中國旅遊市場294

第四節旅遊市場營銷300



第八章旅遊信息化、智慧旅遊與旅遊大數據311

節旅遊信息化313

第二節智慧旅遊324

第三節旅遊大數據343



參考文獻359

進入新時代以來，中國旅遊業正式進入了大眾旅遊時代，旅遊已發展成為人們生活的剛需，旅遊消費不斷提檔升級，旅遊業態不斷推陳出新，旅遊理念不斷更新突破，旅遊業已發展成為世界上規模*大的產業之一，並仍然以驚人的速度在向前發展著。在世界旅遊業大發展的背景下，中國旅遊業受益於中國經濟的高速發展，受益於安定團結的政治局面，受益於日益增強的綜合國力，經過改革開放後40多年的發展，已基本形成入境旅遊、國內旅遊和出境旅遊三足鼎立的基本格局。中國已發展成為全球*大的旅遊客源國和全球第四大的旅遊目的地國，並且擁有全球*大的國內旅遊市場，中國旅遊業已經走上大眾化、產業化、智慧化的發展新階段。旅遊業的迅猛發展，對高等院校旅遊教育提出了新的挑戰。本書在參考國內外眾多專家學者的著作、論文的基礎上，根據旅遊教育的實際需求和已有教材的不足，由史常凱、張金霞負責擬定編寫提綱，並由史常凱完成書稿的*終統稿、定稿工作。本書編寫的具體分工如下：張金霞編寫章，陳筱編寫第二章節，周在泉編寫第四章第二節，其餘章節由史常凱負責編寫。旅遊學原理、方法與實訓是旅遊管理類專業的基礎必修課，對其他專業課程的設置和教學具有專業引領作用。本書編寫的主要特色有以下幾個方面。一是注重理論性和前沿性。本書編寫過程中參考了國內外旅遊研究的*新成果，繫統闡釋了旅遊學的基本概念和基本原理；同時根據行業近年來的發展實際，緊跟旅遊業發展的步伐，對旅遊新業態、旅遊信息化、智慧旅遊與旅遊大數據等前沿領域進行了繫統的介紹。二是注重實用性和實操性。本書每個章節前面都設計了導入案例，中間插有同步案例、知識活頁，章後設計了練習與思考、知識鏈接、參考答案等欄目，充分滿足教學過程中的實際需求。三是編寫模式獨特。文中插有一定的圖片，圖文並茂，力圖增強對學生的吸引力，提高學生學習的積極性。同時為了篇幅，大量資源以二維碼的形式呈現，學生可以掃碼閱讀，這有助於提高學生學習的參與性和主動性。本書在編寫過程中參考了大量國內外專家學者的研究成果、著作和論文，參閱了大量的報刊、網絡資源。書稿中的所有圖片均來源於網絡，具體出處已經在封底數字資源中進行了說明，由於時間倉促，有些資料的原始出處和作者未能查清和標明，在此謹向所有作者表示真摯的歉意和真誠的感謝！本書出版得到江漢大學“城市圈經濟與產業集成管理”學科群資助，在此對學院的支持表示真誠感謝。本書在編寫過程中，得到了華中科技大學出版社編輯的熱情指導和幫助，在此對他們致以衷心的感謝！由於作者水平有限，書中錯誤在所難免，懇請廣大讀者批評指正。2022年3月於三角湖畔