模塊一 商品知識基礎一 商品與商品分類 任務一 商品認知 任務二 商品分類 任務三 選擇商品分類標志 任務四 編制商品目錄二 商品代碼與商品編碼 任務一 商品代碼認知 任務二 編制商品分類代碼 任務三 編制商品標識代碼 任務四 識別商品條碼 任務五 店內碼、圖書代碼和期刊代碼認知三 商品屬性與商品質量 任務一 商品的基本屬性認知 任務二 商品質量認知 任務三 商品質量要求 任務四 商品質量的因素分析四 商品標準與認證認可 任務一 標準與商品標準認知 任務二 商品標準的分類和分級 任務三 認可與認證認知 任務四 認證認可機構及標志五 商品檢驗與質量監督 任務一 商品檢驗與質量監督認知 任務二 商品質量檢驗六 商品包裝 任務一 商品包裝認知 任務二 識別商品包裝標志 任務三 商品包裝裝潢認知 任務四 商標認知七 商品養護 任務一 商品的質量變化及其因素分析 任務二 商品儲存期間的養護 任務三 商品運輸的安全管理模塊二 商品知識案例八 食品商品 任務一 食品商品認知 任務二 識別鋻別方便食品 任務三 識別鋻別乳制品和飲料 任務四 識別鋻別卷煙 任務五 識別鋻別酒類 任務六 識別鋻別食糖和糖果 任務七 識別鋻別茶葉九 紡織商品 任務一 紡織纖維材料認知 任務二 識別鋻別針棉織品 任務三 識別鋻別服裝 任務四 識別鋻別鞋帽商品十 日用工業品 任務一 識別鋻別日用塑料制品 任務二 識別鋻別洗滌用品 任務三 識別鋻別化妝品 任務四 識別文化用品十一 家用電器 任務一 識別組合音響 任務二 識別映像器具 任務三 識別家用電冰箱 任務四 識別家用空氣調節器 任務五 識別廚房器具 任務六 識別洗衣機 任務七 識別電暖器參考文獻
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